Egyre népszerűbbek a szerzetesek és apácák régi receptjei mindenütt a világon. A karthauzi barátok 1605 óta készítik kiváló likőrjüket egy kis faluban Grenoble mellett. Évszázadokon át a kolostor adott otthon a szeszfőzésnek, de azután kitelepítették a likőrgyárat, mert a sajátos illat belengte az egész karthauzi kolostort. Jelenleg a falu határában működik a likőrüzem, ahol a világhírű chartreuse készül (ez a karthauzi barátok francia neve). Magát a hegyet is róluk nevezték el: La Grande Chartreuse./

Miért imádják az egész világon a karthauzi barátok méregerős likőrjét? Az aromája miatt, melyet a titkos recept őriz. Csak három szerzetes tudja a nagy titkot: hogyan kell összeállítani 130 féle növényből a főzetet, mely meghatározza a chartreuse ízét. A csodálatos recept remekül működik: tavaly 1,5 millió palackot adtak el a szerzetes atyák az egész világon Kínától az USA-ig. A bevétel a szerzetes endé, mely részben ebből tartja fenn magát. Ezen kívül jótékony célokra is költenek. Meg persze a likőrgyártás korszerűsítésére. A katasztrófavédelem ugyanis úgy találta: az üzem veszélyeztetheti a falusi lakosság életét. Ezért hamarosan költöznek a karthauzi atyák, pontosabban a likőr gyár. Esetükben erről nemigen lehet beszélni, de köznelyvi fordulattal élve egy Isten háta mögötti helyet néztek ki maguknak, ahol senkit nem zavar a likőrgyártás- írja a BBC:

Bajorországban a Benedek-rendi szerzetesek eredetileg is olyan helyet kerestek, mely távol esik a világ zajától. A Szent hegyen München közelében áll kolostoruk, melyben a belga szerzetesekhez hasonlóan évszázadok óta sört állítanak elő. Az Andechs apátság sörfőzdéje azzal büszkélkedik, hogy 1455 óta főznek ott benediktiner sört. Kezdetben a zarándokok kaptak belőle, akik a hosszú vándorúton eltikkadtak. Ma már egymillió látogatója van a kolostornak- jórészt turisták. Évi 100 ezer hektoliter sör várja őket. A kolostor sörözőjében négy euró egy korsó benediktiner.

Kaliforniában a leleményes apácák gyógynövény kivonatokat árulnak. Marihuána is van bennük. A Sisters of the Valley rend csak tavaly alakult Kaliforniában. A nővérek, éppúgy, mint a szerzetesek Franciaországban, a növények jó ismerői. 85-95 dollár egy palack a növényi olajból, melyből szép forgalmat bonyolítottak le mindjárt az első évben. A Holdnaptárt használják, mint a régi Kínában. Na de mi van a marihuánával, mely Kaliforniában kábítószernek számít? Az apácák leleményesen kerülik ki az akadályt. Nem marihuána van az olajban hanem kannabidiol (CBD). Ez a kivonat már nem minősül kábítószernek a kaliforniai törvények szerint. Így az amerikai apácák az üzleti sikerek terén is felzárkózhatnak a francia vagy bajor barátokhoz, akik évszázadok óta készítik a likőrt és a sört- a hívek legnagyobb megelégedésére.