Tech HVG 2024. június. 09. 21:03

Uborkák okozhattak 25 államon végigsöprő szalmonella-járványt

Legalább 162 megbetegedést okozott az Egyesült Államokban a szalmonellás uborka, a legtöbbet New Yorkban.

Florida államban termesztették azokat az uborkákat, amelyek aztán az egész Egyesült Államokban kaphatóak voltak – és az amerikai Járványügyi és Betegségmegelőzési Központ (CDC) szerint szalmonella-járványt okozhattak 25 államban. A hivatal 162 betegről tudott múlt héten, de vélhetően ez nem a valós szám, mert sokan nem fordulnak orvoshoz a panaszaikkal.

A floridai forgalmazó először május 31-én hívta vissza a május 17. és 21. között kiszállított uborkákat, melyek elmondásuk szerint potenciálisan szalmonellával fertőzöttek lehetnek.

Jön az otthoni Covid-teszthez hasonló gyorsteszt, ami pikk-pakk kimutatja a szalmonellát

Kísérleteikben elsősorban a csirkehúsra fókuszáltak a kutatók, hiszen a baromfik a leghírhedtebb forrásai a szalmonellafertőzésnek, de biztosak benne, hogy a teszt a marhahúsban, a tejtermékekben és más élelmiszerekben is képes kimutatni a baktériumot.

A legtöbb beteget New Yorkban azonosították (19), ezt követi Florida (18) és Virginia (17). A veszélyes uborkák elméletileg már nincsenek a boltok polcain, de még így is beletelhet 3–4 hétbe a pontos betegszám megállapítása, mert ekkora derülhet ki minden betegről, hogy része-e a járványnak.

A szalmonella lázat, hasmenést, hányingert/hányást, valamint hasi fájdalmat okozhat; ritka esetben súlyosabb tünetekkel is társulhat, mint az ízületi gyulladás – írja a Gizmodo.

Ha máskor is tudni szeretne hasonló dolgokról, lájkolja a HVG Tech rovatának Facebook-oldalát.