Az első Subway 1965-ben nyílt az Egyesült Államokban, a Connecticut állambeli Bridgeportban, jelenleg pedig 103 országban több mint negyvenezer étterem tartozik a lánchoz - közölte a szakember a szegedi egység megnyitója alkalmából tartott sajtótájékoztatón.    

Az éttermek kizárólag franchise rendszerben üzemelnek. A Subway három éve már a világ legnagyobb gyorsétteremlánca, megelőzve a McDonald's-ot - mondta hozzá Sempers Katalin. A márka 2005 óta van jelen Magyarországon, a szegedi a tizennegyedik étterem az országban. A területi képviselő szerint a lánc januárig még három új étterem nyílik Budapesten.    

A Subway folyamatosan keresi az új franchise partnereket és a megfelelő helyszíneket. A 20 és 140 négyzetméter közötti alapterületű egységek kialakítása 25-35 millió forintos befektetést igényel, egy-egy üzletben 12-15 alkalmazottat foglalkoztatnak – közölte a szakember. Hozzátette, a magyarországi Subway éttermek átlagos forgalma tavaly meghaladta a 60 millió forintot.