Bodrogi Eszter

A 17-18. században leginkább a francia és az angol arisztokrácia sajátja volt az eredetileg tánccal összekötött, társas lakoma a szabadban. A 19. század elejére már piknikeltek a jobb polgári társoságok is. Nem győzve alkalmatos tisztáson elég elegánsan leteríteni a puha plédet, amire a finomságokkal - a vadpástétom, illatos sajt ki nem maradhatott -, megrakott fűzfa kosárból ezüst evőeszközzel csípegettek pár falatot (piquer: csipegetni, nique: csekélység), és metszett poharakból kortyolták hozzá a pezsgőt. Lovagló öltönyös, vagy zsakettes urak, pasztellszínű ruhákban pompázó hölgyek, fejükön malomkerék nagyságú kalappal – ez a britek ősi piknikhagyományainak dresscod-ja napjainkig. Gondoljunk csak az ascoti derbyre vagy a wimbledoni teniszbajnokságra.

Ha kíváncsi a piknik további történetére, és variációira, akkor olvassa el a HVG cikkét, kattintson!