Az 1966-os, Arany Pálmát és Oscart is nyerő Egy férfi és egy nő Anne-ja volt talán a legismertebb szerepe, de szerepelt Az édes életben és a 8 és ½-ben is. A most 92 éves korában elhunyt Anouk Aimée az ötvenes-hatvanas évek egyik legnépszerűbb filmsztárja volt.

Halálhírét a lánya jelentette be.

Színészcsaládba született, eredetileg Françoise Dreyfusnak hívták, 13 évesen kapta az Anouk Aimée nevet Henri Calef első La Maison sous la mer című filmjének forgatásán 1947-ben.

1980-ban az Ugrás a semmibe című filmben nyújtott alakításáért elnyerte a legjobb színésznőnek járó díjat a cannes-i filmfesztiválon.