A gyorséttermek a legmenőbb hálózatok
Kiemelkedően teljesítettek a gyorsétteremláncok a franchise hálózatok toplistáján, vezet a Subway, de a Meki, a Burger és a KFC is az első ötben tartózkodik
A Franchise Direct százas listáján túlnyomó részben az Egyesült Államokból származó koncepciók (84 hálózat) szerepelnek. Az USA-n kívül felkerültek a listára kanadai, ausztrál, japán, spanyol, francia és brit hálózatok is. A nem amerikai hálózatok között a legelőkelőbb helyezést a francia Europcar (12) és Carrefour (13), valamint a spanyol DIA (15) franchise koncepció érdemelte ki – írja a Franchiseportal. A Franchise Direct évről évre megjelenteti a legnagyobb nemzetközi terjeszkedést folytató franchise hálózatainak aktuális rangsorát. A megmérettetésen csak olyan franchise koncepciók vehetnek részt, melyek már legalább két országban jelen vannak.
A módszertan |
A 100 vezető franchise hálózatot sokezer nemzetközi jelenléttel rendelkező koncepció közül választották ki. A legjobb hálózatok rangsorát a hálózat nagysága, egységeinek száma; a teljes hálózat forgalma; a hálózat növekedésének üteme (üzletnyitások száma), valamint a piaci jelenlét időtartama alapján alakították ki. A végső sorrend meghatározásánál további olyan meghatározó szempontok is mérlegre kerültek, mint a franchise átvevők támogatásának és képzésének hatékonysága, környezetvédelmi politika, valamint társadalmi felelősségvállalás. |
Az első 10 helyezett között továbbra is az amerikai gyorséttermek dominálják a franchise hálózatok rangsorát. A Pizza Hut teljesítménye idén a hatodik helyre volt elegendő. A legnagyobb Pizza hálózatot szorosan megelőzik a konkurens gyorsétteremláncok: a Burger King (5.), a KFC(4.) és a McDonald's (3.). A 7 Eleven franchise hálózat tavalyi poziciójához viszonyítva két helyet javítva szerezte meg idén az ezüst érmet.
A képzeletbeli dobogó tetején zsinórban harmadik alkalommal a Subway gyorsétteremlánc végzett, amely ha Magyarországon nem is vezető, de a világviszonylatban a legtöbb egységgel rendelkező étteremlánc. Egységeinek száma a világ közel 100 országában majdnem eléri a 40 ezret. A gyorsétteremlánc nemrégiben bejelentette, hogy 2017-ig, további 10 ezer étterem megnyitásával 50 ezerre kívánja bővíteni a hálózatához tartozó egységei számát, 2030-ra pedig kilátásba helyezte, hogy ezt a számot is megduplázva 100 ezerre növelve a Subway éttermek számát.
Magyarországon 14 Subway étterem üzemel, de több helyszínen is folynak előkészületek új egységek nyitásához. Ami a befektetés költségét illeti hazánkban, helyszíntől és mérettől függően 100,000 és 200,000 euróra van szükség egy saját Subway étterem elindításához.