Ajándékozz éves hvg360 előfizetést!
Húsvét közeledtével egész Európában drágul és hovatovább hiánycikk lesz a tojás, ami elsősorban az Európai Unió új szabályozására vezethető vissza.
Az európai tojásfeldolgozók pénteken ismertetett adatai szerint azóta, hogy az új szabályok életbe léptek az idén január elsején, 10-15 százalékkal, azaz heti 200 millió darabbal csökkent a tojástermelés az Európai Unióban. Emiatt az árak jelentősen emelkedtek, a feldolgozók adatai szerint akár a korábbi háromszorosára, azaz kilogrammonként több mint két euróra.
Az Európai Bizottság adatai szerint az idén március elején a háztartási fogyasztásra szánt tojás ára átlagosan 55 százalékkal volt magasabb az egy évvel korábbinál, és félő, hogy az árak tovább fognak emelkedni. A háttérben az az uniós rendelet áll, amely előírja, hogy a hagyományos ketreceket olyan módosított tojóketrecekre kell cserélni, melyek nagyobb mozgásteret biztosítanak az állatok számára.
A ketrecek korszerűsítésére szánt határidő lejárt, de az EU-ban 13 országban még hagyományos módon tartják a tyúkokat. Ez német adatok szerint legalább 43 millió tyúkot jelent, az innen származó tojásokat nem szabad eladni az uniós rendelet szerint. De nemcsak a hiányzó mennyiség miatt drágul a tojás, hanem azért is, mert a termelőknek jelentős beruházásokat kellett megvalósítaniuk, hogy megfeleljenek az uniós előírásoknak.
