Ajándékozz éves hvg360 előfizetést!Ebben a vendéglátós szakmában már itthon is lehet jól keresni
Ugyan a vendéglátásban munkaerőhiány van, de a szakácsok már itthon is keresnek annyit, amennyit Nyugat-Európában – közölte Kovács László, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke a Kossuth Rádióban.
A szakácsoknak manapság már azért érdemes külföldre mennie, hogy tanuljanak, de aztán visszatérhetnek Magyarországra. Aki ambiciózus, az Magyarországon is meg tud élni a vendéglátásban – közölte Kovács László 180 perc című műsorban.
Arról is beszélt, hogy a szakácsképzést nem tartja megfelelőnek, mert szerinte 20-30-40 éves metódusokat próbálnak a gyerekeknek megtanítani minimális érdeklődés mellett.
A szakácsszakma színvonalában azonban ma jobb a helyzet, mint 10 éve, ami annak tulajdonítható, hogy a korábban külföldre ment szakemberek kezdenek visszajönni, ők hozták azt a fellendülést, amire szükség van – tette hozz az ipartestületi elnök.
A kormányra hiába számít, aki korszerűsítené az otthonát, de akad pár lehetőség
Nehéz helyzetben van a költségvetés, ezért a kormány a falusi csok és a babaváró kivételével kivezette az ingatlancélú támogatásokat. Az uniós helyreállítási alapból esetleg még sor kerülhet mintegy 20 ezer ingatlan felújítására. Mindenki másnak maradnak a piaci megoldások.
