Gazdaság MTI 2011. december. 29. 09:59

Exportra is viszik a nádat a Kis-Balatonról

Az idén több, jobb minőségű nádat tudnak betakarítani a Kis-Balatonról, mint az elmúlt évben - írta csütörtöki számában a Zalai Hírlap. A lap szerint megérett a nád az aratásra, így a nádvágók már karácsony előtt neki tudtak állni a munkának.

A Kis-Balaton mintegy kétezer hektárnyi nádasában 400 hektáron terveztek nádaratást, de mivel nincs jég, ennek valószínűleg csak a felét tudják elvégezni. A negyven centiméternél kisebb vízben még nem okoznak kárt a kombájnok kerekei, de ahol magas a víz, csak akkor tudnak aratni, ha 15-20 centiméter vastag jégréteg képződik, ami elbírja a munkagépeket. Az újság szerint mindezek ellenére az idén valószínűleg mégis több, jó minőségű nádat tudnak levágni, mint tavaly.

MTI / Varga György

A hosszú ideig tartó csapadékhiány miatt ugyanis a sekélyesebb, kisvizes területeken is tudnak aratni, mert egy részükről vagy teljesen eltűnt a víz, vagy negyven centiméternél kisebbre apadt  - nyilatkozta a napilapnak Kovács Zoltán, a Balaton-felvidéki Nemzeti Park természetvédelmi őre, aki azt is felügyeli, hogy csak az engedélyezett területeken dolgozzanak a nádaratók, és a jó minőségű tetőfedő nád mellett a felújító vágásokat is elvégezzék. 

A jó minőségű, kemény, vékony szálú nádat a magyar piacon, Németországban, Dániában és Hollandiában értékesítik. A nádaratásra február 28-ig szól a minisztériumtól kapott engedély, azt követően már a korábban érkező fészkelő madaraké az elsőség, amelyeket nem zavarhatnak a munkával.

zöldhasú
Hirdetés
Vállalkozás Gyükeri Mercédesz, Rácz Gergő 2024. december. 29. 17:30

Ahol a rizs az isten és perui a spárga: a Nobuban jártunk

Lehet variálni egy felső polcos étteremlánc menüsorában, vagy az főben járó vétek? Honnét tudja egy ázsiai kulináriát szolgáló étterem beszerezni az alapanyagait Budapesten, és hogy lesz a megoldás végül Spanyolország? Ezekről és sok másról faggattuk a Nobu Budapest séfjét, Schreiner Gábort, közben azt is megkérdeztük, hogy a halak filézése közben milyen gyakran vágja meg a kezét.