Gasztro T.S. 2015. október. 21. 18:19

Éléskamra az utcán – szolidaritási hűtők

Az emberek közti szolidaritás megnyilvánulását jelképezik a bárki számára hozzáférhető utcai hűtőszekrények. A kezdeményezés egyre több helyen talál követőkre Németországban, Spanyolországban, Belgiumban. De már Brazíliában is megjelentek a szegényeket és az utcán élőket élelemhez juttató hűtött éléskamrák.

Az éhezés megelőzésére és a felesleges élelmiszerek felhasználására indított mozgalom spanyol változata a Bilbaóval határos baszkföldi kisvárosból indult pár hónappal ezelőtt. A Galdakaói Önkéntesek Humanitárius Egyesületének tagjai Álvaro Saiz kezdeményezésére egy védett helyre úgynevezett szolidaritási hűtőszekrényt raktak ki az utcára.

eldiaro.es

A hűtőbe az aktivisták a közeli étteremből és élelmiszer áruházakból gyűjtötték be a feleslegessé vált, illetve a hamarosan lejáró, de még fogyasztható ételeket. Az induló készlethez, illetve a további feltöltéshez is lehetővé tették a hozzájárulást magánemberek számára saját maguk készítette ételek, illetve gyümölcsök elhelyezésére. A hatósági engedélyek megszerzése után az önkéntesek vállalták, hogy folyamatosan ellenőrzik a hűtőszekrények tartalmát, s betartják az étel-egészségügyi szabályokat. Előírták, hogy halat, nyers húsokat, tojást, gyorsan romló ételeket nem lehet az éléstárban elhelyezni, illetve a házi készítésű ételeknél fel kell tüntetni, hogy mikor készült és meddig fogyasztható. A kezdeményezésnek egyaránt akadtak támogatói és kritikusai, viszont a segítő ötlet továbbadását, illetve elterjedését senki sem akadályozhatta meg. Az újabb Nevera Solidaria, vagyis a szolidáris hűtőszekrények Dél-Spanyolországban, Murcia városában tűntek fel, Juan Miguel Varea a város központjában levő kutyafodrászata előtt helyezte el az elsőt.

nonspecara.it

Hasonló kezdeményezésre fogékonyak az emberek máshol is Európában és a nagyvilágban. A nehéz helyzetben élőket segítő utcai éléskamrák berlini élelmiszermegosztó Food Sharing mozgalom mintáját követték a spanyolok.

eldiaro.es

 Belgiumban egy fodrász és amatőr fotós, a genti Mario Abeel indította el az utcai nyitott hűtőszekrények mozgalmat a háza elé kihelyezett levesekkel, süteményekkel megrakott frizsiderével, amit követtek a brüsszeli Schaerbeek kerületben is. A Geladeira Solidária feliratú hűtőszekrények, alatta a magyarázattal, Élelmiszerek mindenki részére, már a tengerentúlon, Brazíliában is megjelentek, szintén a legpozitívabb célzattal.

locapritale.be

Nagyon jó lenne, hasonló magyar kezdeményezésről is beszámolni. Pláne anélkül, hogy mindjárt társulnának mellé a hatóságok akadékoskodásáról szóló hírek. A példák bizonyítják, mindent meg lehet oldani, csak hozzáállás kérdése.