Ajándékozz éves hvg360 előfizetést!
2014. május. 07. 13:52
MTI
Utolsó frissítés: 2014. május. 07. 13:51
Gasztro
Vadhús is megjelenik a menzákon júniustól
Júniustól havonta kétszer vadhúsból készült ételeket tálalnak majd fel a Junior Vendéglátó Zrt. által ellátott 256 menzán a Mintamenza Program keretein belül az ország több mint 17 városában - jelentették be szerdán Budapesten.
A vadhús a magyar óvodai, általános iskolai közétkeztetésben ezidáig nem szerepelt - mondta Prohászka Béla, a Mintamenza Program vezetője.
Áprilisban Békéscsabán már vadhúsból készült ételeket fogyasztottak a gyermekélelmezési intézmény által ellátott gyermekek, akiktől kedvező visszajelzés érkezett.
A Mintamenza Program ajánlásában alapanyagként szerepel a vadhús, az a cél, hogy minél többször és több helyen megjelenhessen a közétkeztetésben - tette hozzá.
