Ajándékozz éves hvg360 előfizetést!
Mostantól Budapest néhány éttermének bejáratához új tábla kerül, ami kivételesen nem egy hazai vagy nemzetközi kalauz elismerését jelzi. A sárga nárciszos logó világszerte a súlyos betegekkel foglalkozó intézmények szimbóluma.
Hat étteremmel alakult meg a Nárcisz Asztaltársaság, amely a Magyar Hospice Alapítványt támogatja. „A magyar vendéglátás már világszínvonalú a gasztronómia terén, de a társadalmi felelősségvállalás tekintetében jócskán elmaradunk a nyugati éttermektől. A Nárcisz Asztaltársaság megalapításával a legmagasabb nívót képviselő éttermek fognak össze, hogy egy fontos ügyet támogassanak” – mondta Schreiner Gábor, a Nobu séfje, a társaság fővédnöke a csütörtöki alapító ünnepi rendezvényen, amelynek háziasszonya Dobó Kata, a Magyar Hospice Alapítvány nagykövete volt.
A Nárcisz Asztaltársasághoz kapcsolódó éttermek fontosnak tartják az élet tiszteletét, az életvég méltóságát, ezért vállalják, hogy heti egy menü árával támogatják az alapítványt, amely 1991-ben jött létre Polcz Alaine kezdeményezésére, és legfőbb hivatása, hogy a gyógyíthatatlan daganatos betegek számára biztosítsa méltóságuk utolsó pillanatig való megőrzését, a fájdalomcsillapítást és családjuk lelki támogatását. Az asztaltársaság nevében azért szerepel a nárcisz, mert ez a virág a súlyos betegekkel foglalkozó intézmények szimbóluma szerte a világon.
Az alapító éttermek: Alabárdos, Cyrano, Larus, Nobu, Robinson, Suelto , Trattoria Pomo D’Oro. "A Nárcisz program mottója, hogy sok kicsiből sokra futja. Az asztaltársaság tagjainak felajánlása - természetesen a náluk fogyasztó vendégeknek is köszönhetően -, folyamatos támogatást jelent. Bár tevékenységünk egy részét finanszírozza a társadalombiztosítás, de az alapítvány költségvetésének több mint felét adományokból kell biztosítanunk. Az éttermek támogatása sok daganatos beteg ápolását teszi lehetővé – mondott köszönetet az alapítóknak dr. Muszbek Katalin, a Magyar Hospice Alapítvány igazgatója.
Remélhetőleg az alapítókhoz hamarosan mind több tag csatlakozik. A programba kávéházak is bekapcsolódhatnak majd, ha vállalják, hogy egy-egy kávé árával támogatják az alapitványt.
„
