Gasztro hvg.hu 2013. június. 03. 19:12

Hamburgerzabálás a Millenárison

Ilyen még nem volt, de lesz. Június 21-23-án hamburger minden mennyiségben a budapesti Millenáris parkban. Verseny készítőknek és nagyevőknek, hajtás a Best of Hamburger díjra.

Két falánk hamburgeres blogjának a mottója: "közösen többet bírunk enni". Hogy mennyivel többet, az hamarosan kiderül. A Burger blog közremüködésével itt az első magyar Hamburger day (hogy akkor már miért nem hungarian, vagy miért nem jó csak magyarul az egész, ne feszegessük), ami mindjárt majdnem három. Június 21-én pénteken délutántól 23-án estig csurog a szaft a budai gourmet-k hűlt helyén.

MTI / Mohai Balázs

Versenyzabálás kés-villa nélkül, sok kicsi sokra megy alapon, maximum 8-10 perc alatt. Szabályokról még semmi egyéb, csak az biztos, hogy nem kell hatalmas burgerekkel küzdeni, mert nem a méret a lényeg. A nyelést kézműves sörökkel, borokkal, pálinkákkal segítik elő.

A szervezők nagyon remélik, hogy a burgergyártók színe-java benépesíti a terepet, és stand nem marad üresen. Már csak azért sem, mert nekik is lesz verseny, hogy aztán a legjobbak három kategóriában - beef, extra, vega - egész éven át hirdethessék az üzletükben, weblapjukon, hogy övék a Best of Hamburger. A legleg még a hely bérleti díját is visszakapja, ami hat számjegyű. Szavazati joga minden látogatónak van, aki hamburgert eszik, mást úgy sem fog tudni, mert egyéb emberi fogyasztásra alkalmas holmit kitiltanak a pályáról.

Infók naprakészen a Best of hamburger facebook oldalon és a Burger blogon.

Vállalkozás Gyükeri Mercédesz, Rácz Gergő 2024. december. 29. 17:30

Ahol a rizs az isten és perui a spárga: a Nobuban jártunk

Lehet variálni egy felső polcos étteremlánc menüsorában, vagy az főben járó vétek? Honnét tudja egy ázsiai kulináriát szolgáló étterem beszerezni az alapanyagait Budapesten, és hogy lesz a megoldás végül Spanyolország? Ezekről és sok másról faggattuk a Nobu Budapest séfjét, Schreiner Gábort, közben azt is megkérdeztük, hogy a halak filézése közben milyen gyakran vágja meg a kezét.