Rendezvényeket szervez, jótékonykodik és díjnyertes borokat készít egy nem mindennapi társaságban Bolyki János. Egerben jártunk.
Az egri pincészetek egyre magasabb szinten kapcsolódnak rá a (bor)turizmusra, a Szépasszony-völgybe folyamatosan költöznek be a neves borászok.
Tíz éve kezdett borászkodni, aki járt már valaha a hatalmas sziklákkal körülvett egri pincében, valószínűleg visszatérő vendége lesz. De ki áll Pati, a Hazug mókus és a Szántásban lapuló pocok mögött? Hogy készült a Nem lát, nem hall, nem beszél nevű bor? Ifjabb Bolyki Jánossal, alias "Bolykijanival" beszélgettünk a magyar bor esélyeiről, a pincénél rendezett bulikról, és hogy milyen kalandokkal jár siket gyerekekkel szüretelni.
Kedden megkezdődött a szüret az Egri Hegyközségben. Annak ellenére, hogy a várható mennyiség kevesebb lesz a tavalyinál, a termés minősége jó. Jobb, mint amit a piac meg tud fizetni.
Feszültség a lekapcsolt villanyóra miatt az egri borászat központjában. Kétmilliárdot érő muzeális borkészlet van veszélyben rendezetlen számlák és zavaros tulajdonviszonyok miatt.
Bár a szőlő minőségére eddig nincs panasz, áttörésre idén sem számíthatnak a gazdák – véli Varsányi Lajos, az Egri Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke, aki Heves megyei online lapnak nyilatkozott. Elmondása szerint ugyan a gazdák drágábban tudják eladni a szőlőt, a fogyasztók vásárlóereje csökkent.
Az Egri Hegyközség területén javában zajlik a szőlő metszése, amiből a borászok már az idei termésre tudnak következtetni. Tarsoly József hegybíró szerint a tavalyi sok csapadék lazává tette a vesszők szerkezetét, amire korán érkezett a kemény fagy. Ezért több területről jelezték a metszést végző borászok, hogy a rügyenként várható fürtszám átlagosan az egyet sem éri el a szokásos kettő-három helyett.
Schmitt Pál köztársasági elnökként mindenhol a magyar emberek szorgalmát dicsérő jó magyar bor és a jó magyar termékek hírnevét kívánja hirdetni. Az Országgyűlés elnöke, megválasztott köztársasági elnök erről akkor szólt, amikor pénteken Egerben megnyitotta a Egri Bikavér Ünnepét.
Eger természeti adottságai a világ nagy borvidékei közül leginkább Burgundiához hasonlíthatók. Különösen a chardonnay és pinot noir fajtákból készülhetnek kiváló minőségű borok.
Három évre eltiltotta az "egri" termékjelzés használatától a Vincze Borászat Kft-t Eger Város Hegyközségének Választmánya – közölte a hegybíró.
Három évre, a 2009-től 2011-ig tartó időszakra vonatkozó radikális termeléskorlátozásról döntött a védett eredetű borokhoz felhasználható szőlőfajták esetében az Egri Borvidék Hegyközségi Tanácsa – közölte a tanács titkára.