Az alapanyag is különleges.
160. születésnapját ünnepli a főváros ikonikus cukrászdája, ebből az alkalomból egy étcsokoládés tortát készítettek cukrászai. A „Gerbeaud 160” tortát a jövő héten lehet először megkóstolni, a VinCe Budapest borshow-n.
A sütemény egyik legfontosabb alapanyaga a különleges, kifejezetten a Gerbeaud születésnapjára készített Cacao Barry Or Noir 71,9 százalékos kakaótartalmú étcsokoládé.