A globális felmelegedés különféleképpen hat a világ szőlőtermesztésére. A melegebb borvidékeken, mint például Toszkána, Dél-Afrika, Bordeaux, még melegebb lesz, ami magasabb alkoholfokkal jár együtt, és ez nem tesz jót az értékesítésnek. Egyes francia bordóik már átlagosan 16 százalék alkoholfokúak, szemben a 80-as évek átlagosan 12,5 százalékos alkoholfokával – írja a QZ. Ha a globális melegedés így folytatódik, bizonyos testesebb szőlőfajták – Shiraz, Cabernet Sauvignon – eltűnhetnek a földről. Egy tanulmány szerint 2080-ra a spanyol bortermelők felköltözhetnek a hegyekbe, és már Nagy-Britanniában is meg fognak teremni egyes szőlőfajták.