Gazdaság hvg.hu 2018. augusztus. 02. 11:24

Veresi Piroska és Veresi Bíborka – a nagy paradicsomteszt dobogósai

A Nébih és laikusok is kóstoltak.

16 koktél- és cseresznyeparadicsomot teszteltek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági hivatal munkatársai. A termékek nem tartalmaztak határérték feletti szermaradékot és mikrobiológiai szempontból is kifogástalannak bizonyultak – derül ki a hivatal közleményéből.

Beltartalmi értékek közül a cukor-, a szárazanyag-, a nedvesség- és a savtartalmat nézték meg a szakemberek, akik C-vitamin- és likopintartalmat is mértek. A termékek összes cukortartalma 3,03-6,43 g/100g érték között változott. Legmagasabb cukortartalma a magát cukorfalatként jelző terméknek volt. A C-vitamin esetében a mért értékek 21,2-48,2 mg/100g között mozogtak. Érdekesség, hogy a legtöbb C-vitamint a legmagasabb cukortartalmú paradicsom tartalmazta.

A termékek nyomon követhetősége is rendben volt, akárcsak a jelölésük.

Összességében elmondható, hogy a vizsgált paradicsomok jó minőségűek és biztonságos élelmiszernek tekinthetőek – írta a hivatal.

Volt kedveltségi teszt is, laikus bírálók és szakértők pontozták a koktélparadicsomok külső megjelenését, állagát, illatát, valamint ízét. Ezek alapján a Nemeskert Kft. által forgalmazott Cherry paradicsom bizonyult a legjobbnak. Másodikként zárt a Veresi Piroska, míg a harmadik helyen a Veresi Bíborka koktélparadicsom végzett.

zöldhasú
Hirdetés
Címkék
hvg360 Köves Gábor 2024. december. 04. 19:30

Jean Reno a HVG-nek: Visszavonulni? Magát a szót sem értem

Már magyarul is olvasható a világhírű francia színész első regénye, az Emma. Jean Renóval a Luc Bessonnal közös múltról, Natalie Portman ellenérzéseiről, egy tehetséges pingvinről, egy vaginába rejtett memóriakártyáról és Robert De Niróról is beszélgettünk.