Az unióban két új jegyzéket vezetnek be, amelyek lehetővé teszik, hogy a fogyasztók, élelmiszer-ipari vállalkozók és a felügyeleti hatóságok egyszerűbben megállapítsák, mely adalékok használata engedélyezett egy adott élelmiszerben. Az új vagy most módosított előírások rendelkeznek arról is, hogy az élelmiszerekhez csak meghatározott feltételek mellett adható adalék, továbbá az utóbbiakat világosan be kell sorolni aszerint, hogy milyen élelmiszer-kategóriákhoz adhatók.

A már engedélyezett adalékok biztonságosságát teljes körűen újra kell értékelni, erre az évtized végéig folyamatosan kerül sor. A bizottság szerint a javaslatok azt is elősegítik, hogy a jövőben a fogyasztók korlátozott mennyiségű adalékot legyenek kénytelenek fogyasztani.

hvg.hu