"Ha egyik napról a másikra eltűnnének az európai bevándorlók, bezárhatnám az éttermeimet. Egy brit sem tudná pótolni a vendégmunkásaimat, lehúzhatnám a rolót" - nyilatkozott Oliver a Telegraphnak.

www.moderngent.com

A 38 éves örökifjú sztárséf híres arról, hogy éttermeiben fiatal külföldieket foglalkoztat, akikben szerinte "sokkal több a bizonyítási vágy és az ambíció", mint a britekben. Oliver csak Angliában közel harminc különféle élelmiszer márkát jegyez, médiaszereplései mellett pedig országos étteremhálózatot üzemeltet az egészséges életmód jegyében.