Ajándékozz éves hvg360 előfizetést!

Gasztro

Gasztro hvg.hu 2012. március. 02. 10:16

A tökéletes lágy tojás

Hervé This, a molekuláris gasztronómia vegyész tudora oldalakon át fejtegeti a tojás titkát. Heston Blumenthal, az angol séfmágus pedig azt vallja, „a tökéletességhez nagyon rögös út vezet”. Malackarajnak úgy tűnik, elég hozzá három perc is.

Ki gondolná, hogy a gasztrobloggernek, aki fél kézzel összeránt egy vörösboros olasz marharagut, vagy rózsaszín kolbászt tölt neves profik társaságában, sztárszakáccsal zsűrizik, rendre megmondja a tutit, éppen a lágy tojás hiányzott a repertoárjából. Hiány pótolva, tökéletes lágy tojás kipipálva. Ha kíváncsi a részletekre, látogasson el a blogra!

Felező buli, kocsmatúrák, Rumadai – miért jó egyetemistának lenni Budapesten?

Ahol komolyan veszik a hagyományőrzést – miért jó egyetemistának lenni Miskolcon?

A város, amelyet a diákok éltetnek – miért jó egyetemistának lenni Szegeden?

Örök nyár egy dobozba zárva – ez a Borsodi Friss

karácsony 2022
Címkék

20 évvel fiatalabbnak tűnnek a koruknál azok, akik mindennap odafigyelnek erre a 10 dologra

Ha a baltiaknak sikerül, nekünk miért nem? Sikeres startupok nyomában Magyarországon

hvg360 Lőrincz Tamás 2025. január. 06. 06:30

A választás időpontjánál is fontosabb, telik-e osztogatásra a Fidesznek, miközben a kilátásoknál csak a közhangulat rosszabb

A Tiszának az előrehozott választás témájának napirenden tartása – ezzel együtt leginkább annak elkerülése – mellett a pártépítés lesz a legfőbb feladata 2025-ben, a Fidesznek pedig a gazdaság felpörgetése és saját táborának megtartása. Mi vár a magyar politikára és a választókra a most kezdődő évben?