Az olcsó hozzávalók miatt a puliszka sokáig a szegények eledele volt, majd a városi lakosság körében csaknem feledésbe merült. Mára azonban felkerült a neves éttermek étlapjára is, igaz, az olasz gasztronómiából átvett polenta névvel. Éttermekben főleg köretként találkozhatunk vele, elsősorban húsételekhez, vadpörkölt mellé ajánlva. De otthon is érdemes kísérletezni vele, főétel is könnyen készülhet belőle, és az sem baj, ha olykor a krumplipürét, a rizst vagy a tésztát váltjuk ki vele. A cikk folytatásáért kattintson!