2009. október. 02. 17:52 Utolsó frissítés: 2009. október. 02. 17:46 Gasztro

Rövid ital, hosszú kolbász

Szó szerint folyik majd a pálinka október 8. és 11. között a Budai Várban. Az idei őszi pálinka-és borfesztivál fő attrakciója ugyanis a pálinkaszökőkút lesz a Halászó Fiú teraszán.

Arról ugyan nem értesültünk, hogy miféle ízes hungarikum csurran a szökőkútból a szomjas népek poharába, de biztosak vagyunk benne, hogy nem okoz csalódást. A standokon pedig zavarba ejtő bőséggel kínálják majd a „gyümölcs lelkét” a manufakturák, főzdék, pálinkaházak. Már tavaly is 20 neves főzde kínálta termékeit a Savoya Teraszon, s hogy milyen sikerrel, bizonyítja, most kétszer akkora területet foglalnak el a Várban a pálinka és kolbász kínálók, kóstoltatók. Ne feledkezzünk el az utóbbiakról sem, hiszen nem véletlen a visszatérő szlogen: Rövid ital, hosszú kolbász, az a jó!

Pálinka
-100 százalékos gyümölcspárlat, finomszesz és aroma hozzáadása nélkül, minimum 37,5 alkohol fokos. Az elnevezést csak Magyarország és négy osztrák tartomány használhatja.
- Ajánlott fogyasztás: hűtés nélkül, 16-19 C fokon, alul öblös, szűkülő szájú poharakban.
- Kóstolás: a borhoz hasonlatosan, előbb körkörös mozdulatokkal megjáratjuk a pálinkát a poharakban, majd apró kortyokban „megrágjuk”, hogy a szájunkban felszabaduljanak az ízek.
- Száraz próba: a már kiürült pálinkás poharat 5-10 percre félre rakjuk, majd beleszagolunk, és ha tiszta gyümölcsillatot érzünk, jöhet a következő kör…










- szj -
hvg360 Tiszai Balázs 2025. január. 06. 09:30

MVM-terjeszkedés Romániában: a helyiek szerint Orbán most tolja be az országba Putyin trójai falovát

A magyar állami energiacég kivásárolja a német E.On-t Románia második legnagyobb gázcégéből. A helyi félelmek szerint, ha az üzlet lezárul, az MVM orosz gázzal fogja ellátni az ország háztartásainak csaknem felét, és ezzel nagyban erősödik Moszkva befolyása Bukarestben. A tranzakció 2025 első felében zárulhat, de még elkaszálhatják. Ennek az esélyét erősítheti az a sürgősségi rendelet, mellyel a román kormány megakadályozhatja a stratégiai fontosságú vállalatok “ellenséges” átvételét.