Ajándékozz éves hvg360 előfizetést!

Gasztro

2007. június. 11. 16:42 hvg.hu Utolsó frissítés: 2007. június. 11. 16:43 Gasztro

Paprikás csirke a Góbi-sivatagban

Tudományos expedícióvá minősítették a Szilasfood-Lucullus Góbi-expedíció 2007-et, melynek célja, hogy felkutassa a lovas nomád gasztronómia hagyományait, a nomád népek életmódját, az egykori pusztai világhódítók birodalmának mindennapjait. A gasztronómiai kutatás mellett az expedíció orientalista, orvosi és rádiótechnikai méréseket végez, és a kutatási eredményeket elektronikus hordozókon dokumentálja.

A tudományos kutatásokban az expedíció partnere a Budapesti Műszaki Egyetem, a Semmelweis Egyetem és az ELTE . Az expedíció tagjai június 8-án reggel indultak a Ferihegyi repülőtérről a mongol fővárosba, Ulanbatorba. A sivatagi menet június 11-én vette kezdetét a keleti góbi kapuból, Dalanzangadból. Útjuk első szakasza kősivatagokon és homokdűnéken át, az Ikh Bogd sziklás hegységen keresztül a sós tavak vidékéig tart. Majd az egykori nomád birodalom szent hegysége, az Altáj felé veszik az irányt.

Az út – minden bizonnyal -sikeres befejezését egy délnyugat-mongóliai településen ünneplik meg Túróczi Gábor / Lucullus Baráti Társaság / „világjáró” paprikás csirkéjével, hogy az Északi-sark és Afrika után Ázsiában is letegyék a magyar gasztronómia névjegyét. Az expedicíó július 12-én érkezik vissza Magyarországra.

Felező buli, kocsmatúrák, Rumadai – miért jó egyetemistának lenni Budapesten?

Ahol komolyan veszik a hagyományőrzést – miért jó egyetemistának lenni Miskolcon?

A város, amelyet a diákok éltetnek – miért jó egyetemistának lenni Szegeden?

Örök nyár egy dobozba zárva – ez a Borsodi Friss

karácsony 2022

Hová tűnt Orbán Viktor? És mit szól ehhez Willy Fog? – teszi fel a kérdést Magyar Péter

Patrick Holden: Nem biztos, hogy Trump segíteni fog Orbánnak az unióval való vitájában

hvg360 Ligeti Nagy Tamás 2025. január. 05. 19:30

"Nem csak egy eszköz, hanem ügynök" – Harari elmagyarázza, miért veszélyesebb a mesterséges intelligencia az atombombánál is

Miután az ember lassan beletörődik a múlt megváltoztathatatlanságába, és a jelenben nem igazán érzi jól magát, úgy döntött: a jövőt megtartja magának. Yuval Noah Harari izraeli történész új okoskönyvében az információs hálózatok fejlődését vizsgálva arra jut, lehet, hogy az emberiség történetét Valaki Más írja.