Ajándékozz éves hvg360 előfizetést!

Gasztro

2007. június. 11. 16:42 hvg.hu Utolsó frissítés: 2007. június. 11. 16:43 Gasztro

Paprikás csirke a Góbi-sivatagban

Tudományos expedícióvá minősítették a Szilasfood-Lucullus Góbi-expedíció 2007-et, melynek célja, hogy felkutassa a lovas nomád gasztronómia hagyományait, a nomád népek életmódját, az egykori pusztai világhódítók birodalmának mindennapjait. A gasztronómiai kutatás mellett az expedíció orientalista, orvosi és rádiótechnikai méréseket végez, és a kutatási eredményeket elektronikus hordozókon dokumentálja.

A tudományos kutatásokban az expedíció partnere a Budapesti Műszaki Egyetem, a Semmelweis Egyetem és az ELTE . Az expedíció tagjai június 8-án reggel indultak a Ferihegyi repülőtérről a mongol fővárosba, Ulanbatorba. A sivatagi menet június 11-én vette kezdetét a keleti góbi kapuból, Dalanzangadból. Útjuk első szakasza kősivatagokon és homokdűnéken át, az Ikh Bogd sziklás hegységen keresztül a sós tavak vidékéig tart. Majd az egykori nomád birodalom szent hegysége, az Altáj felé veszik az irányt.

Az út – minden bizonnyal -sikeres befejezését egy délnyugat-mongóliai településen ünneplik meg Túróczi Gábor / Lucullus Baráti Társaság / „világjáró” paprikás csirkéjével, hogy az Északi-sark és Afrika után Ázsiában is letegyék a magyar gasztronómia névjegyét. Az expedicíó július 12-én érkezik vissza Magyarországra.

Felező buli, kocsmatúrák, Rumadai – miért jó egyetemistának lenni Budapesten?

Ahol komolyan veszik a hagyományőrzést – miért jó egyetemistának lenni Miskolcon?

A város, amelyet a diákok éltetnek – miért jó egyetemistának lenni Szegeden?

Örök nyár egy dobozba zárva – ez a Borsodi Friss

karácsony 2022

Egy fülbe tett mikrofon adhat esélyt egy jobb életre több millió embernek

Putyin Merkelnek: Kérlek, bocsáss meg nekem, nem akartam fájdalmat okozni

Kult Balla István, Németh Róbert 2024. november. 30. 20:00

„Ez az első olyan lemezanyag, aminek az írása közben józan voltam” – Analog Balaton-interjú

„A leszaromság is abból jöhet, hogy csináljuk, amit szeretünk, és nem kell magunkat megerőltetni” – írja le a nemrég Repedés című albummal jelentkező Analog Balaton a hozzáállásukat a világhoz. Szomorú-e a mai popzene? Milyen volt a tagok – Zsuffa Aba és Vörös Ákos – híres Kinizsi utcai albérlete? Miben más józanul dalokat írni, mint a korábbi gyakorlat? Interjú.