Élet+Stílus hvg.hu 2017. november. 23. 15:57

Ilyen is lehet a karácsonyi vásár

Környezettudatos, takarékos és szólhat leginkább az adakozásról – Bécs példát mutat. A városi köztisztasági vállalat, az MA 48 zsibvásárán például másodkézből vásárolhatók különleges ajándékok, a Fair Teiler ételmegosztó közösségi hűtőkbe pedig akár a karácsonyi süteményekből, sültekből is kerülhet a rászorulóknak.

Kisbútor, sportfelszerelés, játékok, ruhaneműk vagy műszaki cikkek – az MA 48-Tandler vásárban kínált ajándéktárgyak mindegyikének külön története van. Itt találhatnak ugyanis új gazdára azok a használt, de jó állapotban lévő tárgyak, amelyek eddig csak a padláson porosodtak, vagy amelyeket valaki már kiselejtezett és a szeméttelepen külön erre a célra fenttartott helyen adott le. A vásárban különböző karácsonyi kellékek – műfenyők, terítők, karácsonyfadíszek, ünnepi edények – közül is válogathatnak a környezettudatos érdeklődők.

MA48

A környezettudatos ajándéknak a csomagolása sem lehet pazarló, ezért ezeket nem hagyományos díszpapírba csomagolják, hanem a háromféle méretben és különböző karácsonyi mintával ellátott karácsonyi zsákokba (Wiener Weihnachtssack)) , amelyek többször, akár éveken át is felhasználhatók.

MA48

Az MA48-Tandler a bevételével olyan jótékonysági tevékenységeket segít, mint például a fogyatékossággal élők foglalkoztatása vagy a menekültek és bevándorlók beilleszkedése. A különleges régiségeket rejtő vásár Bécs 5. kerületében, a Siebenbrunnenfeldgasse 3. szám alatt található és szerdától szombatig, 10 és 18 óra között tart nyitva.

A zöld ajándékozás mellett az ünnepi asztalon megmaradt ételeknek sem kell a szemétbe landolni. Az osztrák fővárosban már 32 helyen található ételmegosztó közösségi hűtő, ahova a megmaradt karácsonyi libasültet, fánkokat és kekszeket el lehet helyezni. Az úgy nevezett Fair Teiler-ekből bárki kiveheti az ételt, ha szüksége van rá. A  Foodsharing projekthez a helyi lakosok mellett mostanra már vállalkozások is csatlakoztak, akik olyan árucikkeket tesznek a hűtőkbe, melyeknek közeleg a lejárati dátuma, így már nehezebben eladhatóak. A hűtők többek között kisboltoknál, kávézóknál és közterületeken találhatók, nemrégiben pedig kihelyezték az első 24 órán át elérhető közösségi hűtőt is a St.-Elisabeth Platzon.

Vállalkozás Gyükeri Mercédesz, Rácz Gergő 2024. december. 29. 17:30

Ahol a rizs az isten és perui a spárga: a Nobuban jártunk

Lehet variálni egy felső polcos étteremlánc menüsorában, vagy az főben járó vétek? Honnét tudja egy ázsiai kulináriát szolgáló étterem beszerezni az alapanyagait Budapesten, és hogy lesz a megoldás végül Spanyolország? Ezekről és sok másról faggattuk a Nobu Budapest séfjét, Schreiner Gábort, közben azt is megkérdeztük, hogy a halak filézése közben milyen gyakran vágja meg a kezét.