Vállalkozás
Bajban a chiliimádók: leállt a világ legismertebb csípősszószgyára
Egy ideig most nem gyártják a Sriracha-szószt.
#chilipaprika
Tech
Most chili és zöldpaprika termett az űrben, űrtacót csináltak belőlük
A Nemzetközi Űrállomás (ISS) lakói ismét olyan ételt fogyaszthattak, melynek egyik hozzávalója nem a Földön termett meg.
Tech
Szereti a csípős ételeket? Akkor jobb, ha erről tud
A rendszeresen chilit vagy jalapeno paprikát fogyasztó idősebb embereknél nagyobb a kockázata a demencia kialakulásának – állapították meg a Dél-ausztráliai Egyetem és a Katari Egyetem tudósai egy hosszú távú kutatásban.
Kult
Szegeden patakokban fog folyni a könny és az izzadság
A Délmagyar Chili Grand Prix szombati fordulóján a versenyzőknek egyre erősebb csípős paprikákat kell kóstolniuk. A tizedik körben már a világ egyik legbrutálisabb chilijét is el kell ropogtatniuk, amit aztán csípős pálinkával kell majd leöblíteniük.
Vállalkozás
Ha az Ogre Csókját akarod
A chiliben az a jó, hogy mielőtt égetni kezd, hagyja néhány másodpercig az ízét is érezni - mondja Kardos István, aki két év alatt a nulláról jutott el a magyar chilielitbe.
Plázs
Több a tesztoszteron a csípőset szerető férfiakban
A csípős ételeket kedvelő, s különösen a chilipaprikát rendszeresen fogyasztó férfiaknak magasabb a tesztoszteronszintjük - erről győződtek meg vizsgálataik során a Grenoble-i Egyetem kutatói, akik eredményeket a Physiology and Behavior című amerikai szakfolyóiratban ismertetik.
Kult
Videós kísérlet: A világ legerősebb paprikájából evett a zenekar játék közben
A dán nemzeti kamarazenekar tagjainak ezúttal nem az érzelmi megrendülésről csorognak a könnyei, miközben a Tango Jalousie című darabot játsszák.
Vállalat + Vezető
Övé Amerika egyik legmenőbb cége, de fogalma sincs az üzletről
David Tran az egyik legfurcsább megtestesítője az amerikai álomnak. Az egy dolog, hogy ő vietnami származású, de cége spontán módon úgy lett nagyágyú, hogy ő soha nem akarta. Ma is csak gyártja a szószt, amiért sorban állnak az éttermek, és dől hozzá a pénz, pedig húsz éve nem emelt árat.
Shake
Így kóstolgasd a világ legbrutálisabb csilipaprikáját (videó)
Jamie Kocher, a Waimea Bay Chili Pepper Company vezetőjeként hozzászokott az erőhöz, de ez már neki is sok volt: amit...
Gasztro
Milyen a csokis hús? – eredeti recepttel
Mint ahogy a festő ecsetje a színeket, úgy varázsolják elő a mexikóiak az ízeket a különböző alapanyagokból, fűszerekből, magvakból. Híres nemzeti ételük, a nálunk csokis húsként emlegetett mole poblano is sokféle, egymással meghökkentően vegyített összetevőtől kapja különleges ízharmóniáját.