Élet+Stílus hvg.hu 2024. április. 23. 14:32

10 év után új séf váltja Széll Tamást a Lidlnél

A cég megköszönte a közös munkát a két Michelin-csillagos Stand séfjének.

Élet+Stílus MTI 2022. december. 26. 11:38

Áder János ezúttal a halfogyasztásról beszélgetett

A karácsonyi és újévi menüről, borválasztásról beszélgetett Széll Tamás Michelin-csillagos séffel a volt államfő a Kék bolygó című podcastjában.

Élet+Stílus Kovács Bálint 2021. szeptember. 28. 20:02

Őrület, tombolás és konfettieső: nem ilyennek képzelte a séfversenyeket?

Egy magyar séf is részt vett a világ legfontosabb szakácsversenyén, a gasztronómia olimpiáján Lyonban. De hogy néz ki egy ilyen esemény belülről, és mi benne a jó? A hvg.hu helyszíni tudósítása a Bocuse d’Orról.

Élet+Stílus K. B. 2021. szeptember. 27. 19:44

11. helyezett lett a magyar csapat a világ legfontosabb séfversenyén, a Bocuse d’Oron

A skandináv országok hengereltek az idei Bocuse d'Oron, csak épp az aranyat nem tudták elhozni. Lyonban a Babel étteremnek Michelin-csillagot szerző Veres István képviselte Magyarországot.

Élet+Stílus hvg.hu 2021. július. 20. 11:18

Megválasztották Magyarország legjobb éttermeit

Bár máskor februárban hirdetik ki, melyek voltak az év legjobb éttermei Budapesten és az országban, idén nyárra csúszott a díjátadó.

Élet+Stílus hvg.hu 2021. március. 26. 11:23

Meglepő, vicces és nagyon aktuális a legfontosabb szakácsverseny idei témája

Nem lehet azt mondani, hogy a világ legfontosabb séfversenye, a Bocuse d’Or szervezőinek ne lenne humora.

Vállalkozás MTI 2020. február. 24. 21:56

Két éve nyitott, másodszor lett az ország legjobb étterme a Stand

Az ország legjobb éttermei közé 2019-es teljesítményével a Stand után sorrendben az Onyx, a Babel, a SALT Budapest, a Borkonyha, a Costes, a Pasztell, a Costes Downtown, a St. Andrea Restaurant, a Textúra, a Stand25, és az Arany Kaviár került.

Vállalkozás MTI 2019. február. 25. 21:25

Széll Tamáséké lett az év étterme

A Stand, Széll Tamás és Szulló Szabina csupán fél éve nyitott fine dining étterme kapta a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme díjat.

Élet+Stílus hvg.hu 2018. december. 19. 20:20

Miért kellene elrejtenünk a gulyáslevest vagy a somlóit?

Széll Tamás Közép-Európa egyik leghíresebb séfje, Michelin-csillagot szerzett az Onyxnak, és ő volt az első magyar, aki bejutott a Bocuse d’Or nemzetközi döntőjébe. Kíméletlen véleménye van a szocializmus és a ma gasztronómiájáról is.

Élet+Stílus hvg.hu 2018. szeptember. 05. 09:06

150 zörej – és kész a mű

Széll Tamás kést élez, répát hámoz, Szulló Szabina szarvasgombát tisztít, forog a borsőrlő, jelez a sütő, valaki lisztet szór a munkalapra. Zajok, amelyekből képes zenemű születni, még akkordok is hallhatók a szerzeményben.

Élet+Stílus hvg.hu 2018. július. 06. 18:42

STAND a Terézvárosban – Széll Tamásék új étterme

Két év után újra fine dining étteremben főz válogatott csapatával az ütős séfpáros, Szulló Szabina és Széll Tamás.

Élet+Stílus MTI 2018. június. 12. 19:26

Norvégia nyerte a Bocuse d'Or európai döntőjét

A magyar csapat nyolcadik lett, és ezzel bejutott a 2019-es lyoni világdöntőbe.