2011. augusztus. 10. 19:14 MTI Utolsó frissítés: 2011. augusztus. 10. 19:10 Világ

Szigorítanak a lengyelek vodka-ügyben

Megszigorította a lengyel kormány az uniós előírásokkal összhangban az égetett szeszes italok, köztük első helyen a lengyel vodka előállítására vonatkozó szabályokat. A termelők tiltakoznak az új előírások ellen.

A Polska Wódka/Polish Vodka a kormány által kedden elfogadott törvénytervezet szerint a jövőben nem készülhet kukoricából vagy triticaléból. A márkanevet óvni igyekvő tradicionalisták régóta követelik, hogy a "lengyel vodka" elnevezést csak a burgonyából és rozsból készült szeszes italokra lehessen alkalmazni. A termelők viszont élesen ellenzik a változtatást. Azt szeretnék, ha  vodkát továbbra is lehetne főzni mindenféle gabonából és burgonyából. 

A mezőgazdasági minisztérium tervezete szerint, amelyet a kormány most elfogadott, a "lengyel vodkát" csak rozsból, búzából, árpából, zabból és burgonyából lehet főzni. Az eddigi előírások szerint készülhetett vodka gabona- vagy burgonyacefréből, kukoricából és triticaléból is. A tárca álláspontja szerint viszont a "lengyel vodka" elnevezésnek tükröznie kell a földrajzi sajátosságokat, a történelmi hagyományokat, és meg kell felelnie bizonyos minőségi követelményeknek is.

2008-ig az EU előírásai lehetővé tették a vodka előállítását bármilyen mezőgazdasági alapanyagból készült etil-alkoholból. Azóta viszont Brüsszel a "vodka" márkanév használatát a burgonyából és gabonából készült szeszes italokra korlátozta. Lengyelországban egy főre számítva évente 7,95 liter égetett szeszesital fogy.

Hirdetés
hvg360 Ligeti Nagy Tamás 2025. január. 05. 19:30

"Nem csak egy eszköz, hanem ügynök" – Harari elmagyarázza, miért veszélyesebb a mesterséges intelligencia az atombombánál is

Miután az ember lassan beletörődik a múlt megváltoztathatatlanságába, és a jelenben nem igazán érzi jól magát, úgy döntött: a jövőt megtartja magának. Yuval Noah Harari izraeli történész új okoskönyvében az információs hálózatok fejlődését vizsgálva arra jut, lehet, hogy az emberiség történetét Valaki Más írja.