Az ételfotók egy részét kifejezetten az élelmiszerek jobb értékesítése céljából készítik, azért hogy vágyakozzunk egy-egy étel után. Ezért is meglepő az Aarhusi Egyetem tanulmánya, amelynek eredményei szerint az ételfotók akár csökkenthetik is az étvágyat, persze csak bizonyos feltételekkel.

A dán kutatók kísérletéből kiderült, hogy ha ugyanazt az ételről készült képet 30-szor mutatták meg valakinek, akkor kevésbé érezte magát éhesnek, mint korábban. Kisebb adag ételt választottak ezután, mint azok, akik csak háromszor látták ugyanazt a fotót. Furcsán hangzik, hogy a kísérleti alanyok jóllaktak anélkül, hogy ettek volna valamit, azonban – magyarázta Tjark Andrsen vezető kutató – ez valójában természetes.

Az étvágy ugyanis szorosabban függ össze a kognitív észleléssel, mint az gondolnánk, nagyon lényeges, hogy miként gondolkozunk az ételeinkről.

Az Aarhusi Egyetem szakemberei azonban nem csak a képnézés ismétléseinek számát és a jóllakottság-érzés összefüggését vizsgálták. Számos online kísérletet terveztek annak vizsgálatára, hogy milyen hatása van az ételek változatosságának. Digitális kísérleteikbe több mint ezer embert vontak be. Először csak narancssárga M&M cukorkákról mutattak képeket nekik. Egyes résztvevőknek háromszor, másoknak 30-szor mutatták meg a képet. Ezután válaszolniuk kellett arra, hogy hány ilyen cukrot szeretnének egy és tíz között. Az a csoport, amelyik 30 képet látott narancssárga kis csokoládégombokról, kisebb mennyiséget választott, mint a másik két csoport. Utána megismételték a kísérletet, de ezúttal különböző színű cukrokkal. Kiderült, a színek nem változtatnak az eredményen.

Kimutatták, hogy egyetlen dolog lehet a motorja az elhízásnak, és sajnos nagyon nehéz elkerülni

A Coloradói Egyetem tudósai szerint a gyömölcscukor, azaz a fruktóz túlzott fogyasztása éhségérzetet vált ki az emberből, ami miatt zsírban és szénhidrátban gazdag ételeket akarunk fogyasztani. Mindez elhízáshoz, és az azzal együttjáró társbetegségekhez vezethet.

A dán kutatók megfigyelései talán hozzájárulhatnak egyfajta fogyókúrás stratégiához. Ha mondjuk pizzát enne valaki, kezdjen el sok-sok pizza-fotót nézni, és elképzelhető, hogy egy idő után már nem is akarja majd annyira az ételt.

Ha máskor is tudni szeretne hasonló dolgokról, lájkolja a HVG Tech rovatának tudományos felfedezésekről is hírt adó Facebook-oldalát.