Ajándékozz éves hvg360 előfizetést!
Újabb szomorú tényről tett közzé adatokat az Eurostat: sehol máshol nem rágcsálnak olyan keveset a zöldségekből az EU-ban, mint nálunk. Pedig kellene, hogy együnk belőlük, nagyon is.
Az Európai Uniós statisztikai hivatala, az Eurostat egy most megosztott ábrája szerint borzasztó kevés zöldséget esznek a magyarok, annyira, hogy az egész EU-ban sehol máshol nem fogy ilyen kevés belőlük, mint idehaza. Még az utolsó előtti helyen álló románok is sokkal többet esznek belőle.
84% of the population in ������������Ireland and ������������Belgium eat vegetables ������������������������������every day https://t.co/D5WK0JqCpL pic.twitter.com/ehGfKViNvL
— EU_Eurostat (@EU_Eurostat) 2019. április 1.
A felmérés azt vizsgálta, hogy az unió egyes tagállamaiban élő lakosság mekkora része fogyasztott valamilyen zöldséget 2017-ben. Az első helyen az írek végeztek, ők napi szinten rengeteget vesznek magukhoz (84 százalék), de a belgák, az olaszok és a portugálok is sok zöldséget esznek. Mi ebben a tekintetben az utolsók vagyunk a listán.
Gyümölcsfogyasztás terén sem túl jó a helyzet, igaz, itt kicsit jobban állunk: "csak" a negyedik legkevesebb gyümölcsöt fogyasztó ország vagyunk az EU-ban. Ebben az összehasonlításban az olaszok és a portugálok vezetnek.
85% of ������������Italians eat fruit ������������������������������������daily https://t.co/D5WK0JqCpL pic.twitter.com/SZ59ARAT47
— EU_Eurostat (@EU_Eurostat) 2019. április 1.
A változatos gyümölcs- és zöldségfogyasztás révén szervezetünk fontos vitaminokhoz, ásványi anyagokhoz, továbbá nyomelemekhez és rostokhoz is hozzájut, melyek komolyabb betegségek és számos egészségügyi probléma megelőzésében is fontos szerepet játszanak. A svédországi Karolinska Intézet kutatói szerint a zöld leveles zöldségek rendszeres fogyasztása csökkentheti a zsírmáj kialakulásának kockázatát. (A zsírmáj a globális népesség nagyjából 25 százalékát érintő májbetegség, amelynek egyelőre nincs bevált kezelési módja.)
Ausztrál kutatók nemrég megfejthették, miért rövidíti meg az életet a magas fehérjetartalmú étrend, mint amilyen például a paleo(lit) diéta is. Az új eredmények azt is alátámasztják, hogy a szénhidrátok nem feltétlenül kerülendők, ahogy sokan állítják.
Az Obesity Reviews című szaklapban megjelent másik tanulmány szerint nincs egyetlen helyes emberi étrend, hanem igen sokféle táplálék-összetétel mellett is teljesen egészséges lehet az ember. Ez azt jelenti, hogy nem szerencsés elhinni a bulvárlapok címlapján évente (havonta) nagy szenzációval bejelentet újabb és újabb tökéletes étrendről szóló híreket.
Ha máskor is tudni szeretne hasonló dolgokról, lájkolja a HVG Tech rovatának Facebook-oldalát.
