Napi merítés hvg.hu 2010. november. 08. 18:10

Felrobbantott gyümölcsök az egészséges táplálkozás érdekében

Egy német fotós meglepő módon hívja fel a figyelmet az egészséges táplálkozásra: lefagyasztott gyömölcsöket robbant fel, s mindezt fényképen örökíti meg.

Martin Klimas düsseldorfi profi fotós, akinek Németországban már sokszor állították ki munkáit. Új sorozatában, az Exploding Vegetables-ben mindenféle gyümölcsöt és zöldséget fagyasztott le, majd robbantott szét, amit megörökített, hogy felhívja a figyelmet az egészséges táplálkozásra és fellépjen ezzel a gyorsételek mértéktelen fogyasztása ellen. A képekért látogasson el a Spottr.hu oldalra.
Vállalkozás Gyükeri Mercédesz, Rácz Gergő 2024. december. 29. 17:30

Ahol a rizs az isten és perui a spárga: a Nobuban jártunk

Lehet variálni egy felső polcos étteremlánc menüsorában, vagy az főben járó vétek? Honnét tudja egy ázsiai kulináriát szolgáló étterem beszerezni az alapanyagait Budapesten, és hogy lesz a megoldás végül Spanyolország? Ezekről és sok másról faggattuk a Nobu Budapest séfjét, Schreiner Gábort, közben azt is megkérdeztük, hogy a halak filézése közben milyen gyakran vágja meg a kezét.