Vállalkozás hvg.hu 2024. október. 28. 12:09

A vizsgálat szerint nem a McDonald's húspogácsája okozta az amerikai E. coli-fertőzéseket

Egyre valószínűbb, hogy a kockára vágott nyers hagyma volt a ludas.

„A McDonald’s márkájú friss és fagyasztott marhahúspogácsák több tételéből vett összes részminta negatív E. coli-tesztet mutatott” – jelentette be Colorado állam mezőgazdasági minisztériuma a Reuters tudósítása szerint.

A tárca azt is közölte, hogy befejezte a húsok tesztelését, és a továbbiakban újabb minták beérkezésére már nem számít.

A McDonald’s ellátási láncért felelős főhivatalnoka egy nyilatkozatában arról számolt be, hogy a vállalat meg van róla győződve, hogy a fertőzött termékek mostanra kikerültek az éttermek ellátási láncából, így a hét folyamán az Amerikában negyedfontosnak (Quarter Pounder) nevezett McRoyal szendvics újra megjelenhet az éttermek étlapjain.

Amikor nem mindegy, hogy Quarter Poundert vagy sajtos McRoyalt eszünk

Az Egyesült Államok 12 államában lehúzták az étlapokról a McDonald’s ikonikus burgerét, a Quarter Poundert, miután E. coli-fertőzési hullám tört ki a termékhez kapcsolódóan, amely már halálos áldozatot is követelt. Mit tudunk a járványról és a híres hamburgerről?

Az E. coli baktérium elpusztul a marhahúsban, ha azt rendesen átsütik, ám a negyedfontosba emellett nyers, kockára vágott hagymát is tettek. Sokan már korábban is azt gyanították, hogy a hagyma lehet a fertőzés forrása.

Erre utal az a döntés is, hogy az amerikai gyorsétteremláncok jelenleg nem szolgálnak fel friss hagymát tartalmazó termékeket az országban.

Korábban mi is megírtuk, hogy a McDonald’s az amerikai éttermeinek mintegy ötödéből vonta vissza a negyedfontos burgert, teljes mértékben Coloradóban, Kansasban, Utahban és Wyomingban és egyes éttermeiben Idahóban, Iowában, Missouriban, Montanában, Nebraskában, Nevadában, Új-Mexikóban és Oklahomában.

A döntésre azért volt szükség, mert súlyos E coli-fertőzés tört ki a negyedfontosok elfogyasztását követően, a fertőzöttek közül egy idősebb beteg meg is halt, míg 22-en kórházi kezelésre szorultak.