Vállalkozás hvg.hu 2022. május. 22. 20:13

Megszámolták, hány embert betegített meg a világon a szalmonellás Kinder csoki

Tizenhat országban több mint 300-an többnyire 10 év alatti gyerekek, betegedtek meg azoktól a Kinder csokoládéktól, amiket még az év elején kellett visszahívnia a Ferrerónak. A szakemberek két multirezisztens szalmonella-törzset azonosítottak, amik 60 millió dolláros veszteséget okoztak a gyártónak.

Világszerte 16 országban, 324 ember megfertőződését okozták össze azok a Ferrerro egyik belgiumi gyárában készített Kinder-csokoládék, amiket szalmonella miatt kellett visszahívni az üzletekből még húsvét előtt – derült ki a Food Safety News összegzéséből, amit a Napi.hu szúrt ki.

A fertőzések a következő országokban történtek:

  • Ausztria,
  • Belgium,
  • Dánia,
  • Franciaország,
  • Hollandia,
  • Írország,
  • Luxemburg,
  • Nagy-Britannia,
  • Németország,
  • Norvégia,
  • Olaszország,
  • Spanyolország,
  • Svájc,
  • Svédország, valamint
  • Kanada és az
  • USA.

Az előző, áprilisi összegzés idején még csak körülbelül fele ennyi fertőzöttről tudtak az európai és amerikai járványügyi hatóságok.

A legtöbb esetet, 109-et, Nagy-Britanniában jegyezték fel, Franciaországban 81, Belgiumban 64, Svájcban 43 esetről tudnak. Az USA-ban és Kanadában mindössze 1-1 beteget jelentettek. Utóbbi egy tízéves gyerek volt.

A fertőzés leginkább 10 év alatti gyerekeket érintett, és több nőt mint férfit. Azok közül, akikről tudnak, minden második került kórházba, de senki nem halt bele.

A gyárban már tavaly december közepe óta le-leállították a termelést pár napra, miután számos esetben találtak szalmonella baktériumot a vizsgált nyersanyag-, félkésztermék- és segédanyag-mintákban egyaránt. Áprilisban aztán egy hónapos leállás jött, majd májusban újraindult a termelés, de három hónap múlva felülvizsgálat következik.

A járványügyi hatóságok azt gyanítják, hogy miután fertőzött esetek már tavaly decemberben is előfordultak, a fertőzés már korábban megjelent a gyárban. A hatóságok két szalmonella-törzset azonosítottak, amelyek mulitrezisztensnek bizonyultak, és még egyes fertőtlenítő szereknek is ellenálltak.

A visszahívás a becslések szerint 60 millió dolláros veszteséget is okozhatott a Ferrerónak.

* * * Támogatott hitel vállalkozások számára

A Széchenyi Kártya Program némileg megváltozott feltételekkel, Széchenyi Kártya Program MAX+ néven folytatódik 2023-ban. Ennek köszönhetően év végéig fix 5 százalékos kamat mellett kaphatnak kölcsönt céljaik megvalósításához a vállalkozások. Ez a jelenlegi piaci kamatozású vállalkozói hitelekhez képest 12-18 százalékos kamatelőnyt jelent. A Bankmonitor Széchenyi Hitel kalkulátorával a vállalkozások ellenőrizhetik, hogy milyen támogatott hitelt igényelhetnek.

Vállalkozás Gyükeri Mercédesz, Rácz Gergő 2024. december. 29. 17:30

Ahol a rizs az isten és perui a spárga: a Nobuban jártunk

Lehet variálni egy felső polcos étteremlánc menüsorában, vagy az főben járó vétek? Honnét tudja egy ázsiai kulináriát szolgáló étterem beszerezni az alapanyagait Budapesten, és hogy lesz a megoldás végül Spanyolország? Ezekről és sok másról faggattuk a Nobu Budapest séfjét, Schreiner Gábort, közben azt is megkérdeztük, hogy a halak filézése közben milyen gyakran vágja meg a kezét.