Vállalkozás hvg.hu 2014. június. 27. 15:20

Őstermelői piac nyílt egy budai irodaházban

Közelebb viszik a termelőket az irodai munkásokhoz.

A Fehérvári út 84/A-ban, a BFI Irodaházában nyitott meg a Mozgó Piac, ami egy egyedülálló kezdeményezés mind a piac szervezői, mind az irodaház üzemeltetője, az Eston részéről. A Közösségi Termelői Program keretein belül életre hívott Mozgó Piac igény szerint települ ki irodaházakba illetve egyéb székházakba, néhány órára. Az elfoglalt irodai dolgozók így a munkáltató támogatásával ismerkedhetnek meg közvetlenül a termelőkkel, és munkahelyükön vásárolhatnak – rendes körülmények között a piacon elérhető – friss, minőségi árut. A program célja, hogy az őstermelőknek, családi gazdaságoknak, kistermelőknek lehetőséget biztosítson a legújabb és egy még nem használt értékesítési csatornán keresztül való értékesítésre, és a minőségi termelői áru valóban oda jusson el, ahol kereslet van rá.

Az első mozgó piac program 2014 márciusában a MagNet Közösségi Házban került megrendezésre. A tervek szerint 8:00 órától 11:00 óráig tartó, kétheti rendszerességgel ismétlődő termelői piac mintájára a rendezvény igény szerint újabb irodaházakban jelenne meg. A programhoz termelőként, illetve irodaházként is lehet csatlakozni.
Vállalkozás Gyükeri Mercédesz, Rácz Gergő 2024. december. 29. 17:30

Ahol a rizs az isten és perui a spárga: a Nobuban jártunk

Lehet variálni egy felső polcos étteremlánc menüsorában, vagy az főben járó vétek? Honnét tudja egy ázsiai kulináriát szolgáló étterem beszerezni az alapanyagait Budapesten, és hogy lesz a megoldás végül Spanyolország? Ezekről és sok másról faggattuk a Nobu Budapest séfjét, Schreiner Gábort, közben azt is megkérdeztük, hogy a halak filézése közben milyen gyakran vágja meg a kezét.