Az amerikai franchise hálózat 2.1 milliárd dollárért kaparintotta meg új tulajdonosa, s így az ország legnagyobb étterem-hálózatává vált egységei számát és az eladásokat tekintve: összesen 3250 éttermében közel 7 milliárdos forgalmat bonyolítanak. Az IHOP stratégiája az Applebee’s felélesztésére a következő: szeretné jobban megkülönböztetni a versenytársaktól, újratervezi az egységeit és néhány saját tulajdonban lévő éttermét franchise-átvevőknek adja át. A vétel érdekessége, hogy az étteremláncot megvásárló hölgy, az IHOP tulajdonosa, lánykorában a palacsintázó egyik éttermében dolgozott pincérnőként.

Forrás: www.dakexpo.com