Gasztro hvg.hu 2015. december. 12. 11:42

Karácsonyi ihletésű hamburgerektől ájuldozhatunk

Meglehet furcsán hangzik egy csokoládés vagy fahéjas hamburger az ünnepi menüben, de elképesztően étvágygerjesztő karácsonyi ötletekkel rukkolt elő egy gasztronómiai videóportál, ami rácáfol minden rossz előérzetünkre.

Szokatlan és egyben elképesztő hamburger receptekkel készül a karácsonyra a Food, People, Places YouTube-csatorna. Bár a hamburger nem épp a hagyományos magyar ünnepi konyha jellemzője, de az adventi időszakban érdemes lehet kicsit kísérletezni, ötletből nem lesz hiány a videót megtekintését követően.

A párolt körtés mustárszószos szarvasburger csak a bevezetés, a burgonyás knédlibe foglalt kápsztás csokoládés kacsamell már kiverte nálunk a biztosítékot a lehető legjobb értelemben. Talán a legjobb karácsonyi recept a friss fahéjas gyömölcscsatnival fedett mogyorós bundában sütött vega pogácsa volt.

Magyarországon a Burger Blog ajánlása szerint a TGI Friday készül különleges hamburgerekkel a nagyobb hamburgerláncok mellett, ott a kéksajtos ízek dominálnak az ünnepi ajánlatban. A blog tavaly karácsonykor szolgált egy saját ünnepi recepttel, ahol a hagyományos cheddar sajt és marhahús kombinációt a narancsos-fahéjas és szerecsendiós fűszerezés bolondított meg szegfűszeges és vörösboros kísérettel.

hvg360 Mátraházi Zsuzsa 2025. január. 10. 19:30

Sabján Adrienn kajatortacukrász: „Olyasmit nem vállalok el, amit jobb, ha nem látnak a hűtőbe bekukucskáló gyermekeim”

Jól fizető szakmából piaci szempontból a legrosszabbkor váltott, mégis sikerre vitte vállalkozását. Furcsán indult, de a hermelintorta sem fogott ki rajta. Megküzdött „véres” feladattal is, de nemet mondott a szülést ábrázoló tortára. Elárulja, hogy már nem igazán szereti az édességet, de persze mindent megkóstol, amit készít, és a versenytársak termékeit is elemeznie kell. HVG-portré.