2014. január. 19. 18:24 hvg.hu Utolsó frissítés: 2014. január. 19. 10:58 Gasztro

A legneccesebb tíz étel, amit rendelhetünk

Nem mindenkinek volt nagymamája, aki ellátta bölcs tanácsokkal, mit nem ajánlatos idegen helyen enni, mert sosem lehet tudni, mit trükköztek a tányérra. Íme tíz olyan étel, amelyek okozhatnak kellemetlen meglepetéseket, ha vendéglőben járunk, házhoz szállíttatjuk.

A tízdolog.hu listája, talán a Caesar saláta és a hamburger kivételével, akár 30-40 évvel ezelőtt is készülhetett volna. Az előbbi igencsak divatozik az utóbbi években, és elképesztő elképzelések bírnak megtestesülni a kivételezésében. Az utóbbi anno szimplán fasírtként szerepelt tisztes háztartások házonkivüli kajálásokkal kapcsolatos intelmei között, magyarázni sem kell, miért...

A többi - brassói aprópecsenye, hortobágyi húsos palacsinta, somlói galuska és társai - meghitt, régi ismerős, amelyeket még semmilyen legújabb kori gasztroforradalomnak sem sikerült elsöpörnie. Szerencsére. Ugyancsak hiányoznának, de persze nem úgy, ahogy némely helyen elénk teszik "parasztvakítás" jeligére.

A halászlétől a bónusz kapucsínóig a lista itt.

 

hvg360 Pálúr Krisztina 2025. január. 03. 19:45

„Szüleink és nagyszüleink rutinszerűen spóroltak” – de lehet-e egyszerre takarékoskodni és egészségesen étkezni?

Érezhetően tovább drágultak az élelmiszerek, sokaknak kell még szorosabbra húzni a nadrágszíjat, és ez nem kellemes érzés. Balázs Barbara újságíró és takarékos gasztroblogger könyve útmutató ahhoz, hogyan lehet a házikoszttal takarékoskodni, milyen a mértékletes konyha, és hogyan győzhetjük le a kisebbségi komplexusainkat, ha főzésről van szó. <strong>Mit érdemes megtartani a régi idők szokásaiból</strong>, és hogyan spóroljanak, akik speciális diétára szorulnak?