2013. szeptember. 16. 18:55 MTI Utolsó frissítés: 2013. szeptember. 16. 18:54 Gasztro

Már a csehek sem a régiek: több palackozott sör fogy, mint csapolt

A 2012-es évi teljes sörtermelés 44,3 százaléka fogyott el palackozva, míg 43,4 százaléka hordóból. A fennmaradó hányad dobozos sör vagy tartályokból csapolt volt. A jelenség oka a gazdasági visszaesés.

Már több palackozott sört isznak a csehek, mint hordóból csapoltat, amire még sohasem volt példa.

A 2012-es évi teljes sörtermelés 44,3 százaléka fogyott el palackozva, míg 43,4 százaléka hordóból. A fennmaradó hányad dobozos sör vagy tartályokból csapolt volt. 

Cseh söripari vezetők szerint a változás már egy évtizede elkezdődött, de tavaly felgyorsult. Fő okának a gazdasági visszaesést és az árakat tartják. 

A kocsmákban drágábban jutnak a sörhöz az emberek, mint a boltokban, ezért inkább ott veszik meg és otthon isszák meg sörüket. Egy kocsmában másfélszer annyiba kerülhet ugyanaz a sör csapolva, mint az üveges a boltban, ráadásul a főzdék eleve drágábban adják a hordós változatot, mint a palackozottat. Mindennek tetejébe árulnak immár lakossági tárolásra is alkalmas kishordós sört, amely befér a hűtőszekrényekbe.

A másik oknak a szabadidő szűkülését tartják a szakemberek.

hvg360 Mátraházi Zsuzsa 2025. január. 10. 19:30

Sabján Adrienn kajatortacukrász: „Olyasmit nem vállalok el, amit jobb, ha nem látnak a hűtőbe bekukucskáló gyermekeim”

Jól fizető szakmából piaci szempontból a legrosszabbkor váltott, mégis sikerre vitte vállalkozását. Furcsán indult, de a hermelintorta sem fogott ki rajta. Megküzdött „véres” feladattal is, de nemet mondott a szülést ábrázoló tortára. Elárulja, hogy már nem igazán szereti az édességet, de persze mindent megkóstol, amit készít, és a versenytársak termékeit is elemeznie kell. HVG-portré.