Gasztro hvg.hu 2012. augusztus. 22. 13:45

Sörrel a rák ellen?

Zlatec xanthu néven kerül forgalomba egy sörmárka Csehországban, amelynek antioxidánsai állítólag segíthetnek a rákban szenvedő betegeken.

A Serteperte sörblog a csehországi Zlatec Komlókutató intézetről ír, ahol korábban Lady Zlatec néven akartak menopauzában szenvedő nők bajain enyhítő sört piacra dobni, ám az egészből nem lett semmi.

Most azonban a müncheni műszaki egyetem és a zlateci kutatóintézet egymástól függetlenül talált a komlóban egy olyan összetevőt, amellyel megelőzhető a rák kialakulása. A xanthohumol nevű antioxidáns már kialakult daganatokkal szemben is kifejti jótékony hatását. A teljes cikket itt olvashatja.