2007. március. 21. 12:24 Kovács Gábor Utolsó frissítés: 2007. március. 26. 18:17 Gasztro

Haxen Király Sörház-Étterem

Autentikus díszletek között ehetjük degeszre magunkat csülökkel és más bajor finomsággal, sőt hozzá még néhány korsó aljára is nézhetünk. A sörválaszték itt gazdag.

© Stiller Ákos
Nomen est omen – a név mindent elmond a külcsínről. Az előtérben – amely egyben látványkonyha is – grillen forgó, piruló csülkök látványa és illata fogad. Innét kezdve már tudjuk, hol járunk és azt is tudjuk, hogy a vacsoránk nem a fogyókúra jegyében fog eltelni. Miközben az étlapot tanulmányozzuk, megkóstoljuk a Paulaner búzasörét – kitűnő étvágygerjesztő.

Ételtárlat:

A választékban a tradicionális magyar és bajor ételek vannak túlsúlyban, de a vegetáriánusok és az alakjukra kényes vendégek is találnak kedvükre valót. Mi inkább maradunk a csülöknél, elvégre Haxen azaz Csülök király vendégei vagyunk.

A Rakott csülök, ahogy ángyom csinálta,  a király asztalán is megállná a helyét. Az elnevezés rakott krumplit takar, amit nem kolbásszal, hanem csülök szeletekkel pakoltak meg bőségesen és a tetejére vajat sütöttek.

© Stiller Ákos
Ez a tulajdonképpen egyszerű étel nagyszerűen sikerült és az adag is emberpróbáló, sör után kiált – ezúttal egy Paulaner Pils segít. Ha a fentiekhez hozzávesszük, hogy a kiszolgálás is közelít a konyha teljesítményéhez, a " nagy zabáláshoz" bátran javasoljuk a Haxen Királyt.  A müncheni Paulaner sörök teljes választéka, pils, búza-, rozs,- és idénysörök (Oktoberfestbier, Weinachtsbier, stb) megkóstolhatók.
Nem tetszett:
A felső rész túl sötét.
Jól fontoljuk meg rendeléskor, hogy mit kérünk, mert ha sokan vannak lent viszonylag ritkán jönnek fel a pincérek.





Jellemzők:
Egy fő átlagfogyasztása itallal kb.: 5-6000 Ft
Elegancia: XXX  (max.5X)
Hangulat: barátságos, kocsmás
Konyha: tradicionális
hvg.hu tetszési index (max. 10X): XXXXX
Bankkártyák elfogadása: minden


Elérhetőség:
Cím: 1068 Budapest Király u. 100.
Telefon: 351-6793; 342-8193
Nyitva: 12-24-ig.
hvg360 Rácz Gergő 2025. március. 13. 19:48

A kormány akkor tiltja be, amikor már magától is megdögleni látszik a műhús

Könnyen lehet, hogy végnapjait éli a piaci csodának indult mesterséges húspiac: amíg a műhúsoknál továbbra is várat magára az áttörés, a növényi alapú alternatívát gyártó cégeknél rövid időn belül töredékükre estek a részvényárak. A folyamatnak több oka van, a piaci szereplők ezzel együtt optimisták, és a bátor befektetőknek a mostani szintek akár jó belépési pontot is jelenthetnek, ha épp akad elkölteni való pénzük. Lehet, hogy hazai célpontokat nem találnak, mivel a kormány újonnan bejelentett tervei szerint a teljes szegmenst betiltaná.