A koronavírus-járvány idején felértékelődött a helyi élelmiszerek fogyasztása - hallottuk sokszor. Egy évvel a járvány kitörése után annak jártunk utána, beigazolódott-e az a jóslat, miszerint az emberek szívesebben vásárolnak közvetlenül a termelőktől, sőt, akár maguk is termelni kezdenek.
A görögdinnyével és a fehér paprikával is gyakran csalnak a kereskedők.
Őszelőn egyaránt kardinális kérdés a nagyobb gazdaságokban és a családi kiskertekben, hogy mennyi s mekkora tököket tudnak betakarítani. Mindenhol szeretnek büszkélkedni átlagosnál nagyobbra nőtt példányaikkal. S akadnak, akik ebből nem ismerik – pontosabban felismerik – a mértéket, büszkén vallva, hogy igenis a méret a lényeg.
Az élelmiszerárak felfelé húzzák az idén az inflációt, de az élelmiszeripar és a termelők a kereskedőknél kisebb mértékben lesznek képesek emelni áraikat.
Hatalmas munka megmozgatni 460 ezer tonna árumennyiséget. Az első Piac Éjszakáján elmerültünk a raklapok logisztikájában.
Kitől jönnek a bárányok az Onyx, a zöldek a Babel konyhájára, honnan rendeli a buborék zsázsát a Borkonyha, milyen a Salon saját algás sajtja? S egyáltalán, honnan és milyen alapanyagok kerülnek a csúcséttermek konyháira?
A Napi Gazdaság szerint csaknem 26 százalékkal csökkent egy év alatt itthon a nyers tej felvásárlási ára.
Tovább drágulhatnak a tejtermékek a következő hónapokban, mert a feldolgozók veszteséges működésének elkerülésére az átadási ár nagyjából ötszázalékos emelésére lehet szükség a piacon - írta a Napi Gazdaság szerdán.
Az agrártermékek termelőiár-szintje novemberben 11,8 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit, a növényi termékekért 8,7, az élő állatokért és állati termékekért 17,3 százalékkal kaptak többet a termelők - közölte a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) csütörtökön. A vágósertések áremelkedése az októberi 16,5 százalékról 25,7 százalékra gyorsult tavaly novemberben, míg egy ével korábban 6,3 százalékkal haladta meg 2009. novemberi árszintet.
"A főszereplő a termelő legyen, aki valóban megdolgozott azért, hogy az a krumpli, tejföl, lekvár, bármi a lehető...
Mintegy százezer tonna kukoricát nem tudnak elszállítani vízi úton a Duna alacsony vízállása miatt Tolna megyei gabonakereskedő cégek, amelyek emiatt jelentős veszteségekkel számolnak.
Bírósághoz fordul egy spanyol kereskedő, mert megítélése szerint a hamburgi egészségügyi hatóság gondatlanul járt el, amikor az agresszív kólibaktérium hordozójának a spanyol uborkát nevezte meg.