Vállalkozás
Leszokóban van a német sörről az EU
Tíz év alatt több mint negyedével csökkentek a német székhelyű főzdék eladásai az államszövetségen belül.
#sörfőzdék
Élet+Stílus
Az Aranypecsét sörei
Húsz ország közel kétszáz sörfőzdéje több mint ezer sörrel nevezett a csehek idei, 27. Arany Sörpecsét nemzetközi versenyére. Összesen 95 díjat osztott ki a szakmai zsűri. Egy bronz a magyaroknak is jutott.
Vállalat + Vezető
A kis sörfőzdék fele bezárhat, ha nem iszunk több kézművest
Ha nem nő tovább a kézműves, vagy inkább kraft sörök iránti érdeklődés és kereslet, az opten szerint a jelenleg működő, tőkeszegény kis sörfőzdék jó része, lehúzhatja a rolót.
Gasztro
Sörben fürdő hónapok
A hazai sörforradalomnak és a minőségi sörválaszték bővülésének köszönhetően már csak sztereotípia, hogy szezonális cikk a sör, és csak nyáron juthat főszerephez. Az igazi fesztiválszezont azonban mégis a közelgő nyár hozza meg.
Gasztro
Óriási sörkocsmát nyit a Gellért
A Danubius Hotel Gellért közel 100 éves történetének egyedülálló átváltozására készül február 19-21 között. A patinás szálló az ország legnagyobb sörkocsmájává alakul az első téli sörfesztivál alkalmából.
Kult
A folyékony kenyér története
Kas, Hag, Met - ez az a valami, amivel lépten-nyomon fesztiválozunk. Vagyis a sör, ahogy a babilóniaiak, az egyiptomiak és a germánok szólították az istenek italát, s az idők során kiérdemelte a megtisztelő folyékony kenyér titulust. Ha nem is mindennapi betevő, azért megérdemli, hogy felelevenítsük "őstörténetét".
Vállalkozás
Ahol a házi sörrel együtt a csapot is dobra verik
Közel 15-féle kézműves sört kínálnak, még sincs tele korsóikat emelgető gourmet-kal a Csapház, ugyanis itt csak elvitelre adják a sört, ami a speciális csapolási technikának köszönhetően még napokig fogyasztható. Negatív graffitivel is hirdetik magukat: koszos utca- és falfelületekre "takarítják rá" a reklámjukat. A vállalkozás azonban nemcsak a magyar sörkülönlegességek viszonteladására alapozza sikerét, hanem a csapok kizárólagos forgalmazója is az országban.
Shake
Főzdefeszt: 4 sör, amit mindenképp kóstolj meg a Mikszáth Kálmán téren
Aki még nem értesült róla, hogy megint betelepült a Főzdefeszt a Palotanegyed szívébe, az ne aggódjon, még időben van:...
Gasztro
Első kézműves sörfesztivál Budapesten
Alig valamivel több mint két hét múlva tíz kisüzemi sörfőzde több mint 200 hordó sört hoz Budapestre. Az Első Hazai Kézműves Sörfesztivált május 13-14-én a Palotanegyedben rendezik meg.
Gasztro
12 hely: hol sörözzünk Prágában?
Aki Prágában járva nem látogat meg legalább egy-két sörözőt, és nem kóstolja meg az ottani söröket, az tulajdonképpen nem is járt Prágában. Most tizenkét olyan helyet mutatunk be röviden, ahol a kézműves sörfőzdék specialitásait kóstolhatjuk meg.