Ajándékozz éves hvg360 előfizetést!
A Danubius Hotel Gellért közel 100 éves történetének egyedülálló átváltozására készül február 19-21 között. A patinás szálló az ország legnagyobb sörkocsmájává alakul az első téli sörfesztivál alkalmából.
A korábban megszokott decens borvacsorák helyett ezúttal Európa legjobb sörmanufaktúráinak közremükődésével sajátos Kocsmavacsoráknak és nagy sörözéseknek ad helyet a Hotel Gellért. az első téli Indoor Sörfesztivál alkalmából.
A sörkészítők mellett a Gellért Söröző meghívására Budapest legmenőbb sörkocsmái is prezentálják magukat, legjellemzőbb ételeiket kínálva. Itt lesz az Élesztő, az Importer, a Léhűtő, a Marionett, a Bigfoot Sörfőzde, a Crate Brewery London, és a Brewapest Brewers. A fogásokat a Butcher’s Kitchen séfje, Csonka Zsolt és a házigazda Gellért Söröző séfje, Frideczky András közösen készítik el. A söröket Pandula Richárd, az Élesztő üzletvezetője és a Brewdapest Brewers egyik tagja válogatja. Az ételsorban többek között lesz házi csirkemájas lencsesaláta, savanyú malacragu leves, enyhén füstölt makréla, pastrami melegen füstölt marhahússal, valamint mogyorós sörpite mogyorómousse-szal és fekete sörhabbal.
Sörtörténeti kurzus is habosítja a programot: Katona Csaba (sör)történész moderálja majd az esteket. Az pedig már végképp hab a sörön, hogy bemutatkozik az ország legjobb sörcsapolója, aki történetesen egy ifjú hölgy, Horváth Eszter.
További részletek: www.indoorsorfeszt.hu
