Vállalkozás
Októbertől egész Franciaországban megváltoztatják a bagett receptjét
A cél, hogy csökkentsék a sóbevitelt.
#sótartalom
Tech
A vízimadarak és környezetük kapcsolatát vizsgálták magyar kutatók Kazahsztánban, meglepő eredményre jutottak
Egyes madárcsoportok előfordulása a sós, szikes tavak környezetében szoros összefüggést mutat a vizes terület környezeti jellemzőivel, így például a víz sótartalmával – derült ki az ELKH Ökológiai Kutatóközpont (ÖK) kutatóinak Kazahsztánban folytatott vizsgálatából.
Tech
Megvizsgáltak 242 előre csomagolt kenyeret, és kiderült: volt, amiben szeletenként több só volt, mint egy egész zacskó chipsben
A WHO napi 5 grammnál kevesebb só fogyasztását javasolja, ezzel szemben kapni lehet olyan kenyeret, amiből néhány szelet már a napi ajánlott sóbevitel ötödét kiteszi – derül ki egy, az Egyesült Királyságban végzett felmérésből.
Tech
Valamiért rózsaszínné változott egy 50 ezer éves tó Indiában
Valószínűleg a megnövekedett sótartalom számlájára írható, hogy színt váltott egy tó Indiában.
Élet+Stílus
Kiderült, mi rejtőzik a „halál jakuzzijának” nevezett helyen, ahol minden élő meghal
A kutatók két évvel ezelőtt fedezték fel a Mexikói-öböl alatt azt a víz alatti medencét, ahol az életkörülmények olyan különösek, hogy ami egyszer beúszik oda, az többé nem jön ki onnan élve. – Most viszont fény derült a rejtélyre.
Gasztro
Kómát okozott a szójaszósz
Négy napig kómában volt az a főiskolás fiú,aki fogadásból közel egy liter szójaszószt ivott meg. Az életveszélyes kalandot megúszta, de nem valószínű,hogy egyhamar szójás csirkét eszik valamelyik kínaiban.
Plázs
A kevesebb só segíthet az agyvérzés ellen
Csökkenne a magas vérnyomással küzdő betegek és az agyi katasztrófák száma a dubaji Szív Világkongresszuson részt vevő tudósok szerint, ha az élelmiszeripar nem sózná meg annyira az ételeket.
Tech
Műholddal vizsgálja majd a NASA az óceánok sótartalmát
Az óceánok felszínének sótartalmát vizsgáló műholdat bocsát föl júniusban az amerikai űrkutatási hivatal, a NASA, hogy azzal is tanulmányozza az éghajlatváltozás összefüggéseit.
Plázs
Kutatók szerint az ételek sótartalmát kellene szabályozni
Inkább a kormányzatoknak kellene előírniuk az élelmiszerek sótartalmát a szívbetegségek elleni küzdelem jegyében, semmint az élelmiszeriparra hagyni az önszabályzás feladatát - vélik eredményeik alapján ausztrál kutatók.
Plázs
Sótartalmú csomagolásban tovább friss marad a gyümölcs
Német kutatóknak sikerült kifejleszteniük egy olyan fóliát, amelybe csomagolva a gyümölcs megtartja nedvességtartalmát, mégsem penészesedik könnyen. Az eddigi csomagolóanyagokkal az volt a gond, hogy belső felületükön lecsapódott a gyümölcsből kipárolgó víz, és ez penészesedéshez vezetett.