Élet+Stílus Nemes Nikolett 2024. március. 08. 16:30

"A szerethető menza gyermekvédelmi kérdés"

A menzaélmény egy életre meghatároz mindenkit, tudatosan vagy sem, és ezt az ízeken kívül sok más is befolyásolja. Ha a gyerek az iskolában sem érzi jól magát, mert megalázzák, nincs sikerélménye, akkor nehéz lesz olyan ételt készíteni, amit élvezettel eszik meg – többek között erről beszélgettek szakértők egy gasztronómiai kiállításon. Az is szóba került, miért gond, hogy a dietetikusokat nem vonzza az élelmezési terület, és hogy miért jó a pazarlás ellen a svédasztal.

Zhvg hvg.hu 2024. február. 20. 15:05

zCast: Egymillió tálca étel egynegyede a kukában végzi - hogyan lehet fenntartható a menzás étkeztetés?

Hogyan old(hat)ja meg a svédasztal a közétkeztetés hulladékproblémáját? Hogyan reagálnak a szülők és a gyerekek, ha péntekenként nincs hús a menzán? Milyen jogszabályok nehezítik a fenntarthatósági forradalmat? Ezekről beszélgettünk a zCast legfrissebb adásában.

Vállalkozás MTI 2024. február. 01. 14:40

Jövőre már 25 ezer magyar iskolás részesülhet svédasztalos étkeztetésben

40 iskolában próbálták ki kísérletképpen a svéd modellt, a következő iskolaévben még több iskola csatlakozik. A gyerekek is szeretik a rendszert, és felére csökkent az ételmaradék mennyisége.

Itthon hvg.hu 2023. augusztus. 14. 05:52

Ha minden kedvezőtlen tendenciát figyelembe kellene venni, 50 ezer forintba is kerülhetne egy gyerek havi közétkeztetése

Páger Zsolt szerint ez egy jelenleg hatályos törvény miatt 15-20 ezer forintnál nem lehet több a menzákon, viszont takarékossági szempontokból is fontos volna, hogy a hagyományos tálalással szakítva a svédasztalos módszerre álljanak át.

Gazdaság hvg.hu 2022. január. 07. 16:01

Svédasztalos étkeztetést vezetnének be az iskolai menzákon

A közétkeztetők országos szövetségének elnöke szerint a gyerekek részben azért nem értékelik az ételt, mert a menzákon harmadosztályú helyettesítő élelmiszereket használnak.

Vállalkozás MTI 2021. május. 05. 22:05

Majdnem minden második magyar itthon nyaralna idén

Leginkább tópartra, teljeskörű kiszolgálásra és persze svédasztalra vágynak azok a magyarok, akik nyaralást terveznek - derül ki egy felmérésből. A megkérdezettek ötöde viszont nem tervez nyaralást.

Itthon hvg.hu 2018. április. 09. 13:27

Nem ételmérgezés okozta a Thaiföldön nyaraló magyar halálát

Az ottani és a hazai boncolási eredménye sem talált ételmérgezésre utaló jelet.

Itthon hvg.hu 2018. január. 24. 07:10

Bors: Mentő helyett taxi jöhetett a Thaiföldön meghalt magyarért

Egy pickupból kialakított taxi érkezett azért a magyar férfiért, aki egy thaiföldi vacsora után előbb rosszul lett, később pedig meghalt. A Bors úgy tudja, a férfit orvos híján barátai próbálták meg újraéleszteni, a szálloda csak ezután hívott mentőt.

Itthon hvg.hu 2018. január. 23. 06:14

Meghalt egy magyar turista Thaiföldön egy svédasztalos vacsora után

A társaságból mindenki ételmérgezést kapott.

Gasztro MTI 2014. január. 20. 09:21

Kihagyják a különleges ételeket a téli olimpia menüjéből

A sportolók szájízének megfelelően főznek majd a szocsi téli olimpián, nem kell egzotikus ételekre számítaniuk – nyilatkozta vasárnap a Lifenews orosz hírtelevíziónak az egyik séf.

Gasztro Marton Levente 2013. február. 15. 18:51

Tökéletes vasárnapi lazac vacsora

Elengedtük a farsang farkát, letudtuk a Valentin-napot, de hol van még a húsvéti sonka? Most kellene visszafogni magunkat: tisztulni, böjtölni, fogyókurázni, tavaszt várni – kinek, mi tetszik. Azért a vasárnap mégis csak az, ami. Adjuk meg a módját. Tanuljunk svédül, arra felé elég egészségesen élnek.