Itthon sok helyen kerül az ünnepi asztalra gesztenyével töltött pulyka, gesztenyés káposztával körített kacsasült. Mi most rendhagyó gesztenyés fogásokat ajánlunk, spanyol módra, a magyar szájíznek is megfelelően.
Általában június közepétől július közepéig tart a virágzási időszak, ebben az esztendőben pedig már június elején virágba borultak a gesztenyefák. A helyenként megfigyelhető erőteljes virágzást a kéregrák sújtotta gesztenyefák esetében a túlélési ösztön is okozhatta a szakemberek szerint.
14 terméket hívott vissza a Nébih, miután laboratóriumi vizsgálatok során kimutatták: a termékek rizslisztet és burgonyát tartalmaztak.
A hazai gesztenyetermesztéshez mind az éghajlati, mind a talajminőséget érintő feltételek kedvezők lennének, mégis alig van itthon gesztenyefa – írja az Origo.
A magyar gesztenye igen magas beltartalmi értékeinek és fizikai adottságainak köszönhetően az egyik legértékesebb a világpiacon, ám ipari mennyiségű termesztése mára szinte lehetetlenné vált az egyelőre leküzdhetetlen kéregrák miatt.
A Főkert Nonprofit Zrt. elkezdi a fővárosi parkok és fasorok fehér virágú vadgesztenyefáinak aknázómoly elleni lemosó permetezését, a környezetbarát növényvédő szer a járművekben nem tesz kárt - tudatta a kertészeti vállalat kedden.
Ha tél, akkor sült gesztenye és gesztenyepüré. Utóbbit hungarikumnak is tekintjük, talán azért, mert más formában ritkán kerül a tüskés bundájú téli gyümölcs az asztalra. Pedig micsoda lehetőségek rejlenek benne – a Maroni bemutatóján sós és édes kóstolnivalókra bukkantunk.
Amikorra feltűnnek az első utcai gesztenyeárusok, addigra a cukrászdákban már ott sorakoznak a klasszikus és újragondolt gesztenyés édességek. Igazán kifinomult őszi - téli desszertet mi is készíthetünk otthon. Megéri a fáradozást.
A gesztenyefajok és hibridjeik legjelentősebb kártevője a szelídgesztenye-gubacsdarázs, ezért a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) azt kéri: ha valaki szelídgesztenye fákon, vélhetően a kártevő okozta tüneteket, például gubacsokat lát, vagy ha úgy véli, hogy a gubacsdarazsat látja, értesítse az illetékes megyei növény- és talajvédelmi igazgatóságot.
Elég nehéz lehet fából valami teljesen újat alkotni, de ha azt egy másik anyaggal is összedolgozzák, abból rendkívüli...
Három kiló gesztenyét és két kiló földimogyorót zsákmányolt társával egy fiatal betörő egy boltból a főváros XIV. kerületében. A 16 éves betörőt és felnőtt társát őrizetbe vették a rendőrök - értesült a HavariaPress.
Nyugodtan valljuk be, gesztenyepüré mániásak vagyunk. Jó, jöhet még a gesztenyeszív meg a gesztenyegolyó. S olykor csupa nosztalgiából egy zacskó sült gesztenye, hogy az illata felidézzen valamely egykor volt téli szerelmet. Melyikünknek jut eszébe, hogy humuszt, pláne házi likőrt készítsünk a gesztenyéből, netán szalonnába csomagoljuk?