Ajándékozz éves hvg360 előfizetést!
Szeptember végén Európa-szerte és a tengerentúlon számos országban ünneplik a kávé világnapját, ami nem csupán egy cezúra a naptárban. Ilyenkor napokon keresztül rendezvények sora kapcsolódik hozzá, a kávézók és kereskedések akciókkal, különleges fajtakóstolókkal, izgalmas kávéitalokkal várják a vendégeket. Magyarországon ötödik alkalommal fognak össze a szakma képviselői, hogy október 2-án, vasárnap beavassák a közönséget a kávé izgalmas világába.
Az idei fővárosi helyszín a Kazinczy utcai Tesla Budapest. Az egykori trafóházban és az Elektrotechnikai Múzeummal közös udvaron, a főváros egyik legnépszerűbb szórakozóhelyén várnak minden kezdő kávékóstolót és tapasztalt kávéínyencet egy világkörüli kávéutazásra délelőtt 11-től este 7 óráig.
Filteres eszközök, espresso gépek, kiegészítők, kiváló minőségű, különleges kávék lesznek a kiállítók asztalain, akiktől persze vásárfiát is vihetünk haza. Idén hét mikropörkölő termékeivel ismerkedhet meg a közönség, itt lesz a 42, a Beyond Within, a Black Sheep, a Casino Mocca, a Lucky Cap és a lengyel Karma (már elérhető hazai forgalmazón keresztül is). A Teslában debütál az angol Alchemy Coffee (baristái angol nyelvű előadást is tartanak), amely itthon Alchemy Coffee Hungary néven lesz elérhető. A kóstolás mellett arra is lehetőség nyílik, hogy az érdeklődők kipróbálják, hogyan kell használni otthon alternatív kávéfőző eszközöket.
Délután zajlik a Creative Brew Challenge bajnokság az Egyesület a Magyar Kávékultúráért szervezésében. Ez nem egy hivatalos szakmai verseny, hanem olyan hazai kezdeményezés, amely jó alkalom arra, hogy egy kötetlenebb keretek között mérjék össze tudásukat a kreatív baristák. A nap során az egyesület rövid bemutatkozó előadásában többek között a jövő évi országos barista bajnokságokról, valamint a Budapesten rendezendő világbajnokságról is szó lesz.
Az estig tartó rendezvény programjában szerepel még többek között cup tasting, szakmai előadások (vízhasználat, tömörítés, őrlők), workshop. Délután filmvetítés, mi más is, mint a Coffee Man. S egy nem mindennapi, ütős páros kávé+párlat mágiája: Czinege Tamás, alias Sarki Fűszeres és kávéőrült (is), valamint Borbáth Gabriella pálinkaszakértő – Spájz a szájban jeligére.
Attól nem kell tartani, hogy két csésze között nem jut valami harapnivaló. Persze, hogy nem egyszerűen csak valami: a standok mellett Tesla-bárpult és Panificio il Basilico food truck is készenlétben áll, utóbbi extravagáns street bites-felhozatallal.
