Vállalkozás hvg.hu 2024. március. 21. 15:13

Az olcsó húsvéti csokitojást is bukhatjuk a klímaváltozás miatt

Extrém meleg volt februárban Nyugat-Afrikában, tönkre is tette a tavaszi európai eladásra szánt csokoládé alapanyagát, és sok hasonló húsvétra készülhetünk a következő években.

A szokásosnál sokkal drágábban lehet kapni Európa-szerte csokitojásokat másfél héttel húsvét előtt. A BBC arról ír, hogy ennek az oka a klímaváltozás és a nyugat-afrikai szélsőséges időjárás.

Idén februárban ugyanis rendkívüli hőség és szárazság volt Nyugat-Afrika jelentős részén, 40 fok fölötti hőmérsékletekkel, ezt pedig a szélsőséges hőmérsékletre nagyon érzékeny kakaófák közül sok nem bírta ki. Elefántcsontpart és Ghána szokásos kakaótermésének jókora része így kiesett, ami pedig megmaradt, az közel a kétszeresére drágult. A csokoládégyárak megpróbálják nem az egész drágulást ráterhelni a vásárlóikra, hogy azért még maradjon vevőjük, de így is gyakori a másfélszeres áremelés.

A klímaváltozás okait és hatásait elemző World Weater Attribution úgy számol, hogy az emberi tevékenység nagyjából megtízszerezte az esélyt, hogy hasonlóan forrók és szárazak legyenek az afrikai februárok, és ha nem változtatunk a mostani folyamatokon, akkor hamarosan minden második év hasonló károkat okozhat ott.

hvg360 Gyükeri Mercédesz 2025. január. 31. 19:30

Hetekre olajszagú lett a lakás, de megérte: elkészítettük a lusta ember házi chipsét

A világ kedvenc snackje, ami olyan faék egyszerűségűnek tűnik, hogy nem is gondolnánk, valójában mennyire bonyolult a tökéletesség elérése. Elmeséljük a modern chips történetét az ókori rómaiaktól, akiknek semmi közük nem volt hozzá, Kenji López-Altig, akinek annál több. Vajon érdemes volt belefogni a házi chipskészítésbe?