Továbbra is érdemes kerülni a guargumit tartalmazó termékeket
Az Országos Fogyasztóvédelmi Egyesület (OFE) azt javasolja, hogy a fogyasztók továbbra is kerüljék a guargumit tartalmazó ételek fogyasztását, amíg nem derül ki, hogy van-e a magyar piacon dioxinnal szennyezett adalékot tartalmazó élelmiszer.
A vizsgálati eredmények a hét végére várhatók. Az OFE szerint a dioxinnal szennyezett guargumi egy újabb veszélyforrás a naponta elfogyasztott adalékanyagok, például színezékek, állagjavítók, vagy a növényvédő szerek mellett. Ezek együttes hatása már komoly veszélyt jelenthet.
Dömölki Livia, az OFE vezető élelmiszer-szakértője elmondta, hogy a dioxin az emberi szervezetben 14 pikogramm/testtömeg kilogramm mennyiség felett okoz mérgezési tüneteket. Egy pikogramm, a gramm egy-milliomod része.