A legjobb európai sörözők közé került a brit Guardian olvasói értékelések alapján összeállított listáján a budapesti Élesztő.

A kézműves sörökkel operáló Tűzoltó utcai egységet a gyakorlatilag korosztályokon átívelő közönsége, jutányos árai és olyan malátakülönlegességei miatt méltatja az oldal, mint például a már-már a hely védjegyének számító Távoli Galaxis fantázianevű korsós készítmény. A tízes listán egyébként – a kötelező német és cseh állomásokon túl – spanyol, holland, ír, de még fehérorosz söröző is szerepel.