Gasztro hvg.hu 2013. szeptember. 20. 19:22

Gyurcsány gasztromerényletet hajtott végre Baján – fotóval

Bár Baján nagyon nagy hagyománya van a halászlékészítésnek, Gyurcsány Ferenc pénteki kampánykörútján thai hallevest főzött az édesanyjával.

Gyurcsány Ferenc pénteken Baján arról beszélt, hogy 2010-hez képest sokat fog veszíteni a Fidesz a városban a vasárnapi időközi önkormányzati választáson, amelynek szerinte az az igazi kérdése, hogy miként változott a bajaiak és az ország lakóinak véleménye.

A Demokratikus Koalíció elnöke hivatalos elfoglaltása mellett megint időt szakított a karácsonyra ígért szakácskönyvéhez egy kis főzésre. Bár Baján nagyon nagy hagyománya van a halászléfőzésnek, a politikus édesanyjával, Katussal szembe ment a megszokottal, és a klasszikus, gyufatésztás bajai halászlé helyett thai hallevest készített.

Facebook / Gyurcsány Ferenc

A városban minden évben megrendezik a Bajai Halászléfőző Fesztivált, ahol több ezren állnak a bográcsok mellé. Baján mindig is szerepe volt a halászatnak, a halkereskedésnek, a hálókötészetnek, a bográcskészítésnek és a halételeknek. A hal szeretete túlélte az évszázadokat, a bajaiak még most is olyannyira szeretik a halat, hogy fejenként évi 66 kg-ot esznek meg. Ezzel Európa rekordereinek számítanak.

A volt kormányfő korábban Lendvai Ildikóval és Kuncze Gáborral is elkészített egy-egy ételt.

A bajai halászlé hivatalos receptjét itt találják.